{"id":163,"count":15,"description":"Guias t\u00e9cnicos completos para a aplica\u00e7\u00e3o dos sistemas emulsificantes Span (\u00e9steres de sorbitano) e Tween (polissorbato) em setores espec\u00edficos da ind\u00fastria aliment\u00edcia \u2014 desde g\u00e9is para bolos e sorvetes at\u00e9 bebidas, p\u00e3es, latic\u00ednios, margarinas, biscoitos, confeitaria e formula\u00e7\u00f5es \u00e0 base de plantas. Cada guia aborda o balanceamento HLB, dosagens, integra\u00e7\u00e3o de processos e solu\u00e7\u00e3o de problemas para a respectiva categoria de alimento.","link":"https:\/\/foodemul.com\/pt\/category\/application-guides\/","name":"Guias de Aplica\u00e7\u00e3o","slug":"guias-de-aplicacao","taxonomy":"category","parent":0,"meta":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodemul.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/163","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodemul.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodemul.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/category"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/foodemul.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts?categories=163"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}