{"id":22026,"date":"2026-02-10T05:41:30","date_gmt":"2026-02-10T05:41:30","guid":{"rendered":"https:\/\/foodemul.com\/sorbitan-esters-industrial-applications\/"},"modified":"2026-03-17T01:28:45","modified_gmt":"2026-03-17T01:28:45","slug":"sorbitan-esters-industrial-formulation-guide","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodemul.com\/ru\/sorbitan-esters-industrial-formulation-guide\/","title":{"rendered":"\u0420\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e \u043f\u043e \u0441\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u044e \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440 \u0441\u043e\u0440\u0431\u0438\u0442\u0430\u043d\u043e\u0432\u044b\u0445 \u044d\u0444\u0438\u0440\u043e\u0432: HLB, \u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u0438\u043c\u043e\u0441\u0442\u044c \u0438 \u043f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0448\u043b\u0435\u043d\u043d\u043e\u0435 \u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u043d\u0435\u043d\u0438\u0435."},"content":{"rendered":"<p>\u0414\u043b\u044f \u0438\u043d\u0436\u0435\u043d\u0435\u0440\u043e\u0432-\u0440\u0430\u0437\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u0447\u0438\u043a\u043e\u0432 \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440 \u0432 <a href=\"\/ru\/sorbitan-esters-span-series-food-grade-guide\/\">\u0435\u0434\u0430<\/a>, \u0412 \u043a\u043e\u0441\u043c\u0435\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0439 \u0438 \u043f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0448\u043b\u0435\u043d\u043d\u043e\u0439 \u043e\u0442\u0440\u0430\u0441\u043b\u044f\u0445 \u0441\u0442\u0430\u0431\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u044d\u043c\u0443\u043b\u044c\u0441\u0438\u0438 \u0432 \u0437\u043d\u0430\u0447\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0439 \u0441\u0442\u0435\u043f\u0435\u043d\u0438 \u0437\u0430\u0432\u0438\u0441\u0438\u0442 \u043e\u0442 \u0442\u043e\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0432\u044b\u0431\u043e\u0440\u0430 \u043f\u043e\u0432\u0435\u0440\u0445\u043d\u043e\u0441\u0442\u043d\u043e-\u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u044b\u0445 \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432. \u0421\u043e\u0440\u0431\u0438\u0442\u0430\u043d\u043e\u0432\u044b\u0435 \u044d\u0444\u0438\u0440\u044b, \u0438\u0437\u0432\u0435\u0441\u0442\u043d\u044b\u0435 \u0432 \u043a\u043e\u043c\u043c\u0435\u0440\u0446\u0438\u0438 \u043a\u0430\u043a <strong><a href=\"https:\/\/foodemul.com\/ru\/products\/\">\u0441\u0435\u0440\u0438\u044f \u043f\u0440\u043e\u043b\u0435\u0442\u043e\u0432<\/a><\/strong>, \u044f\u0432\u043b\u044f\u044e\u0442\u0441\u044f \u043a\u0440\u0430\u0435\u0443\u0433\u043e\u043b\u044c\u043d\u044b\u043c \u043a\u0430\u043c\u043d\u0435\u043c \u0445\u0438\u043c\u0438\u0438 \u043d\u0435\u0438\u043e\u043d\u043e\u0433\u0435\u043d\u043d\u044b\u0445 \u043f\u043e\u0432\u0435\u0440\u0445\u043d\u043e\u0441\u0442\u043d\u043e-\u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u044b\u0445 \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432.<\/p>\n\n\n\n<p>\u0418\u0445 \u043f\u0440\u0435\u0432\u043e\u0441\u0445\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e \u043e\u0431\u0443\u0441\u043b\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u043e \u0443\u043d\u0438\u043a\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u043c \u0441\u043e\u0447\u0435\u0442\u0430\u043d\u0438\u0435\u043c \u0440\u0435\u0433\u0443\u043b\u0438\u0440\u0443\u0435\u043c\u043e\u0433\u043e \u0433\u0438\u0434\u0440\u043e\u0444\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e-\u043b\u0438\u043f\u043e\u0444\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0431\u0430\u043b\u0430\u043d\u0441\u0430 (\u0413\u041b\u0411), \u0445\u0438\u043c\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0439 \u0441\u0442\u0430\u0431\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0438 \u044d\u043a\u043e\u043d\u043e\u043c\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0439 \u044d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438. \u0414\u0430\u043d\u043d\u043e\u0435 \u0440\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0438\u0442 \u043f\u043e\u0434\u0440\u043e\u0431\u043d\u044b\u0439 \u0442\u0435\u0445\u043d\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0430\u043d\u0430\u043b\u0438\u0437 \u2014 \u043e\u0442...<a href=\"https:\/\/foodemul.com\/ru\/sorbitan-esters-vs-polysorbates-guide\/\"> \u0440\u0430\u0441\u0447\u0435\u0442\u044b HLB<\/a> \u0438 \u043f\u0440\u043e\u0444\u0438\u043b\u0438 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u0438\u043c\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0434\u043b\u044f \u0440\u0435\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 \u043f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0448\u043b\u0435\u043d\u043d\u044b\u0445 \u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u043d\u0435\u043d\u0438\u0439 \u2014 \u0447\u0442\u043e\u0431\u044b \u043f\u043e\u043c\u043e\u0447\u044c \u0432\u0430\u043c \u043e\u043f\u0442\u0438\u043c\u0438\u0437\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u0432\u0430\u0448\u0438 \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440\u044b.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">1. \u0428\u043a\u0430\u043b\u0430 HLB: \u043d\u0430\u0443\u043a\u0430 \u043e\u0442\u0431\u043e\u0440\u0430<\/h2>\n\n\n\n<p>\u0412 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0435 \u0432\u044b\u0431\u043e\u0440\u0430 \u043f\u043e\u0432\u0435\u0440\u0445\u043d\u043e\u0441\u0442\u043d\u043e-\u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u044b\u0445 \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432 \u043b\u0435\u0436\u0438\u0442... <strong>\u0448\u043a\u0430\u043b\u0430 HLB<\/strong> (\u0413\u0438\u0434\u0440\u043e\u0444\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e-\u043b\u0438\u043f\u043e\u0444\u0438\u043b\u044c\u043d\u044b\u0439 \u0431\u0430\u043b\u0430\u043d\u0441). \u041d\u0435\u0441\u043c\u043e\u0442\u0440\u044f \u043d\u0430 \u0440\u0430\u0437\u0432\u0438\u0442\u0438\u0435 \u0441\u043e\u0432\u0440\u0435\u043c\u0435\u043d\u043d\u043e\u0439 \u043d\u0430\u0443\u043a\u0438, \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u0430 HLB \u043e\u0441\u0442\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u043e\u0442\u0440\u0430\u0441\u043b\u0435\u0432\u044b\u043c \u0441\u0442\u0430\u043d\u0434\u0430\u0440\u0442\u043e\u043c \u0434\u043b\u044f \u043f\u0440\u043e\u0433\u043d\u043e\u0437\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u0442\u043e\u0433\u043e, \u0431\u0443\u0434\u0435\u0442 \u043b\u0438 \u043f\u043e\u0432\u0435\u0440\u0445\u043d\u043e\u0441\u0442\u043d\u043e-\u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0435 \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u0441\u0442\u0430\u0431\u0438\u043b\u0438\u0437\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u044d\u043c\u0443\u043b\u044c\u0441\u0438\u044e \u0442\u0438\u043f\u0430 \u00ab\u0432\u043e\u0434\u0430 \u0432 \u043c\u0430\u0441\u043b\u0435\u00bb (W\/O) \u0438\u043b\u0438 \u00ab\u043c\u0430\u0441\u043b\u043e \u0432 \u0432\u043e\u0434\u0435\u00bb (O\/W).<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u041f\u043e\u043d\u0438\u043c\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0437\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u0438\u0439 Span HLB<\/h3>\n\n\n\n<p>\u0421\u043e\u0440\u0431\u0438\u0442\u0430\u043d\u043e\u0432\u044b\u0435 \u044d\u0444\u0438\u0440\u044b \u043f\u043e \u0441\u0432\u043e\u0435\u0439 \u043f\u0440\u0438\u0440\u043e\u0434\u0435 \u043b\u0438\u043f\u043e\u0444\u0438\u043b\u044c\u043d\u044b (\u043c\u0430\u0441\u043b\u043e\u043b\u044e\u0431\u0438\u0432\u044b) \u0438 \u043e\u0431\u044b\u0447\u043d\u043e \u0437\u0430\u043d\u0438\u043c\u0430\u044e\u0442 \u043d\u0438\u0436\u043d\u044e\u044e \u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0446\u0443 \u0448\u043a\u0430\u043b\u044b HLB (1,8\u20138,6).<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><td><strong>\u041f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442<\/strong><\/td><td><strong>\u0425\u0438\u043c\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0435 \u043d\u0430\u0437\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435<\/strong><\/td><td><strong>\u0417\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435 HLB<\/strong><\/td><td><strong>\u041e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u0430\u044f \u0444\u0443\u043d\u043a\u0446\u0438\u044f<\/strong><\/td><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><strong>Span 20<\/strong><\/td><td>\u0421\u043e\u0440\u0431\u0438\u0442\u0430\u043d \u043c\u043e\u043d\u043e\u043b\u0430\u0443\u0440\u0430\u0442<\/td><td>8.6<\/td><td>\u0421\u043c\u0430\u0447\u0438\u0432\u0430\u044e\u0449\u0438\u0439 \u0430\u0433\u0435\u043d\u0442, \u0441\u043e\u044d\u043c\u0443\u043b\u044c\u0433\u0430\u0442\u043e\u0440 \u0442\u0438\u043f\u0430 \u00ab\u043c\u0430\u0441\u043b\u043e \u0432 \u0432\u043e\u0434\u0435\u00bb.<\/td><\/tr><tr><td><strong>\u0420\u0430\u0437\u043c\u0430\u0445 40<\/strong><\/td><td>\u0421\u043e\u0440\u0431\u0438\u0442\u0430\u043d \u043c\u043e\u043d\u043e\u043f\u0430\u043b\u044c\u043c\u0438\u0442\u0430\u0442<\/td><td>6.7<\/td><td>\u041a\u043e\u043d\u0441\u0442\u0440\u0443\u043a\u0442\u043e\u0440, \u044d\u043c\u0443\u043b\u044c\u0433\u0430\u0442\u043e\u0440 \u0431\u0435\u0437 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043e\u043a<\/td><\/tr><tr><td><strong>\u0420\u0430\u0437\u043c\u0430\u0445 60<\/strong><\/td><td>\u041c\u043e\u043d\u043e\u0441\u0442\u0435\u0430\u0440\u0430\u0442 \u0441\u043e\u0440\u0431\u0438\u0442\u0430\u043d\u0430<\/td><td>4.7<\/td><td>\u0410\u044d\u0440\u0430\u0446\u0438\u043e\u043d\u043d\u044b\u0439 \u0430\u0433\u0435\u043d\u0442, \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u043e\u0439 \u044d\u043c\u0443\u043b\u044c\u0433\u0430\u0442\u043e\u0440 \u0442\u0438\u043f\u0430 \u00ab\u0432\u043e\u0434\u0430 \u0432 \u043c\u0430\u0441\u043b\u0435\u00bb<\/td><\/tr><tr><td><strong>\u0420\u0430\u0437\u043c\u0430\u0445 80<\/strong><\/td><td>\u0421\u043e\u0440\u0431\u0438\u0442\u0430\u043d \u043c\u043e\u043d\u043e\u043e\u043b\u0435\u0430\u0442<\/td><td>4.3<\/td><td>\u0416\u0438\u0434\u043a\u0438\u0439 \u044d\u043c\u0443\u043b\u044c\u0433\u0430\u0442\u043e\u0440 \u0442\u0438\u043f\u0430 \u00ab\u0432\u043e\u0434\u0430 \u0432 \u043c\u0430\u0441\u043b\u0435\u00bb, \u0434\u0438\u0441\u043f\u0435\u0440\u0433\u0430\u0442\u043e\u0440 \u043f\u0438\u0433\u043c\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432.<\/td><\/tr><tr><td><strong>\u041f\u0440\u043e\u043b\u0435\u0442 85<\/strong><\/td><td>\u0421\u043e\u0440\u0431\u0438\u0442\u0430\u043d \u0442\u0440\u0438\u043e\u043b\u0435\u0430\u0442<\/td><td>1.8<\/td><td>\u0412\u0441\u043f\u043e\u043c\u043e\u0433\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0439 \u044d\u043c\u0443\u043b\u044c\u0433\u0430\u0442\u043e\u0440 \u0434\u043b\u044f \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c \u0441 \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u0438\u043c \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u043d\u0438\u0435\u043c \u043c\u0430\u0441\u043b\u0430.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>\u041d\u0438\u0437\u043a\u0438\u0439 \u0443\u0440\u043e\u0432\u0435\u043d\u044c HLB (3\u20136):<\/strong> \u0420\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u0438\u043c \u0432 \u043c\u0430\u0441\u043b\u0435; \u0441\u0442\u0430\u0431\u0438\u043b\u0438\u0437\u0438\u0440\u0443\u0435\u0442 <strong>W\/O (\u0432\u043e\u0434\u0430 \u0432 \u043c\u0430\u0441\u043b\u0435)<\/strong> \u044d\u043c\u0443\u043b\u044c\u0441\u0438\u0438.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u041f\u0440\u043e\u043c\u0435\u0436\u0443\u0442\u043e\u0447\u043d\u044b\u0439 HLB (7\u20139):<\/strong> \u041f\u0440\u0435\u0432\u043e\u0441\u0445\u043e\u0434\u043d\u044b\u0435 \u0441\u043c\u0430\u0447\u0438\u0432\u0430\u044e\u0449\u0438\u0435 \u0430\u0433\u0435\u043d\u0442\u044b.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u0420\u0430\u0441\u0447\u0435\u0442 \u0442\u0440\u0435\u0431\u0443\u0435\u043c\u043e\u0433\u043e \u0437\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f HLB \u0434\u043b\u044f \u043e\u0431\u0435\u0441\u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f \u0441\u0442\u0430\u0431\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438<\/h3>\n\n\n\n<p>\u0414\u043b\u044f \u0434\u043e\u0441\u0442\u0438\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f \u043c\u0430\u043a\u0441\u0438\u043c\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0439 \u0441\u0442\u0430\u0431\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0437\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435 HLB \u0432\u0430\u0448\u0435\u0439 \u044d\u043c\u0443\u043b\u044c\u0433\u0438\u0440\u0443\u044e\u0449\u0435\u0439 \u0441\u043c\u0435\u0441\u0438 \u0434\u043e\u043b\u0436\u043d\u043e \u0441\u043e\u043e\u0442\u0432\u0435\u0442\u0441\u0442\u0432\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c... <strong>\u201c\u0422\u0440\u0435\u0431\u0443\u0435\u043c\u044b\u0439 HLB\u201d<\/strong> \u043c\u0430\u0441\u043b\u044f\u043d\u043e\u0439 \u0444\u0430\u0437\u044b. \u041f\u043e\u0441\u043a\u043e\u043b\u044c\u043a\u0443 \u043e\u0434\u043d\u043e \u043f\u043e\u0432\u0435\u0440\u0445\u043d\u043e\u0441\u0442\u043d\u043e-\u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0435 \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u0440\u0435\u0434\u043a\u043e \u0434\u043e\u0441\u0442\u0438\u0433\u0430\u0435\u0442 \u044d\u0442\u043e\u0433\u043e \u0442\u043e\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0437\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f, \u0440\u0430\u0437\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u0447\u0438\u043a\u0438 \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440 <a href=\"\/ru\/sorbitan-esters-vs-polysorbates-guide\/\">\u0441\u043c\u0435\u0448\u0430\u0442\u044c Span \u0441 \u043d\u0438\u0437\u043a\u0438\u043c HLB \u0441 \u043f\u043e\u043b\u0438\u0441\u043e\u0440\u0431\u0430\u0442\u043e\u043c (Tween) \u0441 \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u0438\u043c HLB.<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u0424\u043e\u0440\u043c\u0443\u043b\u0430 \u0440\u0430\u0441\u0447\u0435\u0442\u0430:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><code>% \u041f\u043e\u0432\u0435\u0440\u0445\u043d\u043e\u0441\u0442\u043d\u043e-\u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0435 \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e A = (\u0422\u0440\u0435\u0431\u0443\u0435\u043c\u043e\u0435 \u0437\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435 HLB - HLB B) \/ (HLB A - HLB B) * 100<\/code><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p>\u0418\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0443\u044f \u044d\u0442\u043e\u0442 \u0440\u0430\u0441\u0447\u0435\u0442, \u0438\u043d\u0436\u0435\u043d\u0435\u0440\u044b \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u0442\u043e\u0447\u043d\u043e \u043d\u0430\u0441\u0442\u0440\u043e\u0438\u0442\u044c \u044d\u043c\u0443\u043b\u044c\u0433\u0430\u0442\u043e\u0440\u043d\u0443\u044e \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u0443 \u043f\u043e\u0434 \u043c\u0430\u0441\u043b\u044f\u043d\u0443\u044e \u0444\u0430\u0437\u0443, \u043f\u0440\u0435\u0434\u043e\u0442\u0432\u0440\u0430\u0449\u0430\u044f \u0440\u0430\u0441\u0441\u043b\u043e\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0438\u043b\u0438 \u043a\u043e\u0430\u043b\u0435\u0441\u0446\u0435\u043d\u0446\u0438\u044e.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"background-color: #f8f9fa; border-left: 5px solid #0056b3; padding: 20px; margin: 30px 0; border-radius: 4px; box-shadow: 0 2px 5px rgba(0,0,0,0.05);\">\n    <h3 style=\"margin-top: 0; color: #333; font-size: 1.2em;\">\ud83d\udcda \u041d\u0443\u0436\u043d\u0430 \u043e\u0431\u0449\u0430\u044f \u043a\u0430\u0440\u0442\u0438\u043d\u0430?<\/h3>\n    <p style=\"color: #555; font-size: 0.95em; line-height: 1.6;\">\n        \u0412\u044b \u0447\u0438\u0442\u0430\u0435\u0442\u0435 \u043f\u043e\u0434\u0440\u043e\u0431\u043d\u0443\u044e \u0433\u043b\u0430\u0432\u0443 \u043f\u043e \u043a\u043e\u043d\u043a\u0440\u0435\u0442\u043d\u043e\u0439 \u0442\u0435\u043c\u0435. \u0427\u0442\u043e\u0431\u044b \u043f\u043e\u043b\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e \u043f\u043e\u043d\u044f\u0442\u044c \u0445\u0438\u043c\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0441\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432, \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u044b\u0439 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0441 \u0438 \u0432\u0435\u0441\u044c \u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0440 \u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f \u0441\u0435\u0440\u0438\u0438 Span, \u043e\u0437\u043d\u0430\u043a\u043e\u043c\u044c\u0442\u0435\u0441\u044c \u0441 \u043d\u0430\u0448\u0438\u043c \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u044b\u043c \u0440\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e\u043c.\n    <\/p>\n    <div style=\"margin-top: 15px;\">\n        <a href=\"https:\/\/foodemul.com\/ru\/sorbitan-esters-comprehensive-guide\/\" \n           style=\"background-color: #0056b3; color: #ffffff; padding: 10px 20px; text-decoration: none; border-radius: 4px; font-weight: bold; display: inline-block; transition: background 0.3s;\">\n           \u041f\u0440\u043e\u0447\u0438\u0442\u0430\u0439\u0442\u0435 \u043f\u043e\u0434\u0440\u043e\u0431\u043d\u043e\u0435 \u0440\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e \u043f\u043e \u0441\u043e\u0440\u0431\u0438\u0442\u0430\u043d\u043e\u0432\u044b\u043c \u044d\u0444\u0438\u0440\u0430\u043c \u2192\n        <\/a>\n    <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">2. \u0424\u0438\u0437\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435 \u0441\u0432\u043e\u0439\u0441\u0442\u0432\u0430: \u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u0438\u043c\u043e\u0441\u0442\u044c \u0438 \u0432\u044f\u0437\u043a\u043e\u0441\u0442\u044c<\/h2>\n\n\n\n<p>\u041f\u043e\u043c\u0438\u043c\u043e HLB, \u0444\u0443\u043d\u043a\u0446\u0438\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u0445\u0430\u0440\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0441\u0442\u0438\u043a\u0438 \u044d\u0444\u0438\u0440\u0430 \u0441\u043e\u0440\u0431\u0438\u0442\u0430\u043d\u0430 \u043e\u043f\u0440\u0435\u0434\u0435\u043b\u044f\u044e\u0442\u0441\u044f \u0435\u0433\u043e \u0444\u0438\u0437\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u043c \u0441\u043e\u0441\u0442\u043e\u044f\u043d\u0438\u0435\u043c \u0438 \u043f\u0440\u043e\u0444\u0438\u043b\u0435\u043c \u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u0438\u043c\u043e\u0441\u0442\u0438.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u041f\u0440\u043e\u0444\u0438\u043b\u0438 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u0438\u043c\u043e\u0441\u0442\u0438<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>\u0420\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u0438\u043c\u043e\u0441\u0442\u044c \u0432 \u043c\u0430\u0441\u043b\u0435:<\/strong> \u0411\u043e\u043b\u044c\u0448\u0438\u043d\u0441\u0442\u0432\u043e \u0441\u043b\u043e\u0436\u043d\u044b\u0445 \u044d\u0444\u0438\u0440\u043e\u0432 Span (\u043e\u0441\u043e\u0431\u0435\u043d\u043d\u043e Span 80 \u0438 Span 85) \u043e\u0431\u043b\u0430\u0434\u0430\u044e\u0442 \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u043e\u0439 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u0438\u043c\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e \u0432 \u043c\u0430\u0441\u043b\u0430\u0445 \u0438 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0445 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u0438\u0442\u0435\u043b\u044f\u0445. \u042d\u0442\u043e \u0434\u0435\u043b\u0430\u0435\u0442 \u0438\u0445 \u0438\u0434\u0435\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u043c\u0438 \u0434\u043b\u044f \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u0432 \u0430\u0433\u0440\u043e\u0445\u0438\u043c\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0442\u0430\u0445 \u0438 \u043f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0448\u043b\u0435\u043d\u043d\u044b\u0445 \u0441\u043c\u0430\u0437\u043e\u0447\u043d\u044b\u0445 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0438\u0430\u043b\u0430\u0445.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u0420\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u0438\u043c\u043e\u0441\u0442\u044c \u0432 \u0432\u043e\u0434\u0435:<\/strong> \u041a\u0430\u043a \u043f\u0440\u0430\u0432\u0438\u043b\u043e, \u043d\u0435\u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u0438\u043c\u044b. \u041e\u043d\u0438 \u0441\u043a\u043e\u0440\u0435\u0435 \u0434\u0438\u0441\u043f\u0435\u0440\u0433\u0438\u0440\u0443\u044e\u0442\u0441\u044f \u0432 \u0432\u043e\u0434\u0435, \u0447\u0435\u043c \u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u044f\u044e\u0442\u0441\u044f \u0432 \u043d\u0435\u0439. <strong>Span 20<\/strong> \u0418\u0441\u043a\u043b\u044e\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435\u043c \u044f\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f \u043b\u0430\u0443\u0440\u0438\u043d\u043e\u0432\u0430\u044f \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u0430; \u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u044f \u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u043a\u043e\u0440\u043e\u0442\u043a\u043e\u0439 \u0446\u0435\u043f\u0438 \u043b\u0430\u0443\u0440\u0438\u043d\u043e\u0432\u043e\u0439 \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u044b \u043e\u043d\u0430 \u0434\u0438\u0441\u043f\u0435\u0440\u0433\u0438\u0440\u0443\u0435\u0442\u0441\u044f \u0432 \u0432\u043e\u0434\u0435 \u0438 \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u043e\u0432\u044b\u0432\u0430\u0442\u044c \u043c\u0443\u0442\u043d\u044b\u0435 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u044b, \u0447\u0442\u043e \u0434\u0435\u043b\u0430\u0435\u0442 \u0435\u0435 \u0443\u043d\u0438\u0432\u0435\u0440\u0441\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u043c \u0441\u043e\u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u0438\u0442\u0435\u043b\u0435\u043c.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u041a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u044c \u0432\u044f\u0437\u043a\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0438 \u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0443\u0440\u044b<\/h3>\n\n\n\n<p>\u0420\u0435\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0435 \u0432\u043e\u0437\u0434\u0435\u0439\u0441\u0442\u0432\u0438\u0435 \u0438\u043c\u0435\u0435\u0442 \u0440\u0435\u0448\u0430\u044e\u0449\u0435\u0435 \u0437\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0434\u043b\u044f \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0441\u0430 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0438:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>\u0414\u0438\u0430\u043f\u0430\u0437\u043e\u043d\u044b \u0436\u0438\u0434\u043a\u043e\u0441\u0442\u0435\u0439 (20, 80, 85):<\/strong> \u041d\u0438\u0437\u043a\u0430\u044f \u0432\u044f\u0437\u043a\u043e\u0441\u0442\u044c \u043f\u0440\u0438 \u043a\u043e\u043c\u043d\u0430\u0442\u043d\u043e\u0439 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0435. \u0418\u0434\u0435\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e \u043f\u043e\u0434\u0445\u043e\u0434\u0438\u0442 \u0434\u043b\u044f \u0440\u0430\u0441\u043f\u044b\u043b\u044f\u0435\u043c\u044b\u0445 \u0441\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u043e\u0432, \u0441\u043c\u0430\u0437\u043e\u0447\u043d\u043e-\u043e\u0445\u043b\u0430\u0436\u0434\u0430\u044e\u0449\u0438\u0445 \u0436\u0438\u0434\u043a\u043e\u0441\u0442\u0435\u0439 \u0438 \u043b\u043e\u0441\u044c\u043e\u043d\u043e\u0432 \u0441 \u0434\u043e\u0437\u0430\u0442\u043e\u0440\u043e\u043c. <strong>\u0420\u0430\u0437\u043c\u0430\u0445 80<\/strong> \u042d\u0442\u043e\u0442 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442 \u043e\u0441\u043e\u0431\u0435\u043d\u043d\u043e \u0446\u0435\u043d\u0438\u0442\u0441\u044f \u0437\u0430 \u0441\u0432\u043e\u044e \u0442\u0435\u043a\u0443\u0447\u0435\u0441\u0442\u044c, \u043d\u0435\u0441\u043c\u043e\u0442\u0440\u044f \u043d\u0430 \u0434\u043b\u0438\u043d\u043d\u0443\u044e \u0446\u0435\u043f\u044c C18 (\u0438\u0437-\u0437\u0430 \u043d\u0435\u043d\u0430\u0441\u044b\u0449\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u0421\u043f\u043b\u043e\u0448\u043d\u044b\u0435 \u043f\u0440\u043e\u043b\u0451\u0442\u044b (40, 60):<\/strong> \u0412\u043e\u0441\u043a\u043e\u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u043d\u044b\u0435 \u0442\u0432\u0435\u0440\u0434\u044b\u0435 \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0438\u043b\u0438 \u0448\u0430\u0440\u0438\u043a\u0438. <strong><a href=\"\/ru\/sorbitan-monostearate-vs-tristearate-span-60-65\/\">\u0420\u0430\u0437\u043c\u0430\u0445 60<\/a><\/strong> (\u0422\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430 \u043f\u043b\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f: 52-57\u00b0C) \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0443\u0435\u0442\u0441\u044f \u0434\u043b\u044f \u0441\u043e\u0437\u0434\u0430\u043d\u0438\u044f \u0441\u0442\u0440\u0443\u043a\u0442\u0443\u0440\u044b. \u041f\u0440\u0438 \u043f\u043b\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0438 \u0438 \u043a\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043b\u043b\u0438\u0437\u0430\u0446\u0438\u0438 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u0443\u0435\u0442 \u0441\u0435\u0442\u0447\u0430\u0442\u0443\u044e \u0441\u0442\u0440\u0443\u043a\u0442\u0443\u0440\u0443, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u0430\u044f \u0437\u0430\u0433\u0443\u0449\u0430\u0435\u0442 \u0441\u043b\u0438\u0432\u043a\u0438 \u0438 \u0441\u0442\u0430\u0431\u0438\u043b\u0438\u0437\u0438\u0440\u0443\u0435\u0442 \u0432\u0437\u0431\u0438\u0442\u044b\u0435 \u0441\u043b\u0438\u0432\u043a\u0438, \u043f\u0440\u0435\u0434\u043e\u0442\u0432\u0440\u0430\u0449\u0430\u044f \u0438\u0445 \u043e\u0441\u0435\u0434\u0430\u043d\u0438\u0435.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">3. \u041f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0448\u043b\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f \u0438 \u0441\u0442\u0440\u0430\u0442\u0435\u0433\u0438\u0438 \u0440\u0430\u0437\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0438 \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440<\/h2>\n\n\n\n<p>\u0423\u043d\u0438\u0432\u0435\u0440\u0441\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0441\u043e\u0440\u0431\u0438\u0442\u0430\u043d\u043e\u0432\u044b\u0445 \u044d\u0444\u0438\u0440\u043e\u0432 \u043f\u043e\u0437\u0432\u043e\u043b\u044f\u0435\u0442 \u0438\u043c \u0440\u0435\u0448\u0430\u0442\u044c \u043c\u043d\u043e\u0436\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u0437\u0430\u0434\u0430\u0447 \u043f\u043e \u0440\u0430\u0437\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0435 \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440 \u0441 \u043f\u043e\u043c\u043e\u0449\u044c\u044e \u043e\u0434\u043d\u043e\u0439 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043a\u0438.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u0410. \u0422\u0435\u043a\u0441\u0442\u0438\u043b\u044c\u043d\u0430\u044f \u043f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0448\u043b\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c: \u0421\u043c\u0430\u0437\u043a\u0430 \u0438 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u044c \u0441\u0442\u0430\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e \u044d\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430<\/h3>\n\n\n\n<p>\u0412 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0441\u0435 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0438 \u0441\u0438\u043d\u0442\u0435\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0445 \u0432\u043e\u043b\u043e\u043a\u043e\u043d \u0432\u043e\u0437\u043d\u0438\u043a\u0430\u044e\u0442 \u0442\u0440\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0438 \u0441\u0442\u0430\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0435 \u044d\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>\u0421\u043c\u0430\u0437\u043a\u0430:<\/strong> <strong>\u0420\u0430\u0437\u043c\u0430\u0445 80<\/strong> \u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u0443\u0435\u0442 \u0442\u043e\u043d\u043a\u0443\u044e \u043e\u0434\u043d\u043e\u0440\u043e\u0434\u043d\u0443\u044e \u043f\u043b\u0435\u043d\u043a\u0443 \u043d\u0430 \u043f\u043e\u0432\u0435\u0440\u0445\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0432\u043e\u043b\u043e\u043a\u043e\u043d, \u0443\u043c\u0435\u043d\u044c\u0448\u0430\u044f \u0442\u0440\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043c\u0435\u0436\u0434\u0443 \u0432\u043e\u043b\u043e\u043a\u043d\u043e\u043c \u0438 \u043c\u0435\u0442\u0430\u043b\u043b\u043e\u043c \u0438 \u043c\u0438\u043d\u0438\u043c\u0438\u0437\u0438\u0440\u0443\u044f \u043e\u0431\u0440\u044b\u0432\u044b \u0432\u043e \u0432\u0440\u0435\u043c\u044f \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u043e\u0441\u043a\u043e\u0440\u043e\u0441\u0442\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u0440\u044f\u0434\u0435\u043d\u0438\u044f.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u0410\u043d\u0442\u0438\u0441\u0442\u0430\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0439:<\/strong> \u0412\u043e\u043b\u043e\u043a\u043d\u0430 \u0441 \u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u0438\u043c\u0438 \u0437\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f\u043c\u0438 HLB \u043f\u0440\u0438\u0442\u044f\u0433\u0438\u0432\u0430\u044e\u0442 \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u0441\u043a\u043e\u043f\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0441\u043b\u043e\u0439 \u0432\u043b\u0430\u0433\u0438 \u043a \u043f\u043e\u0432\u0435\u0440\u0445\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0432\u043e\u043b\u043e\u043a\u043d\u0430, \u0440\u0430\u0441\u0441\u0435\u0438\u0432\u0430\u044f \u044d\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0437\u0430\u0440\u044f\u0434. \u042d\u0442\u043e \u043f\u0440\u0435\u0434\u043e\u0442\u0432\u0440\u0430\u0449\u0430\u0435\u0442 \u043f\u0440\u0438\u043b\u0438\u043f\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0432\u043e\u043b\u043e\u043a\u043e\u043d \u043a \u043e\u0431\u043e\u0440\u0443\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044e.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u0411. \u0410\u0433\u0440\u043e\u0445\u0438\u043c\u0438\u043a\u0430\u0442\u044b: \u044d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u043f\u0435\u0441\u0442\u0438\u0446\u0438\u0434\u043e\u0432<\/h3>\n\n\n\n<p>\u0412 \u044d\u043c\u0443\u043b\u044c\u0433\u0438\u0440\u0443\u0435\u043c\u044b\u0445 \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0442\u0430\u0445 (\u042d\u041a) \u0438 \u0441\u0443\u0441\u043f\u0435\u043d\u0437\u0438\u043e\u043d\u043d\u044b\u0445 \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0442\u0430\u0445 (\u0421\u041a) \u043e\u0434\u043d\u043e\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0438\u043c\u0435\u0435\u0442 \u043a\u043b\u044e\u0447\u0435\u0432\u043e\u0435 \u0437\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>\u042d\u043c\u0443\u043b\u044c\u0433\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435:<\/strong> \u0421\u043f\u0430\u043d\u044b (\u0447\u0430\u0441\u0442\u043e \u0432 \u0441\u043e\u0447\u0435\u0442\u0430\u043d\u0438\u0438 \u0441 \u0442\u0432\u0438\u043d\u0430\u043c\u0438) \u043e\u0431\u0435\u0441\u043f\u0435\u0447\u0438\u0432\u0430\u044e\u0442 \u0441\u043f\u043e\u043d\u0442\u0430\u043d\u043d\u0443\u044e \u044d\u043c\u0443\u043b\u044c\u0433\u0430\u0446\u0438\u044e \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0442\u0430 \u043f\u0435\u0441\u0442\u0438\u0446\u0438\u0434\u0430 \u043f\u0440\u0438 \u0440\u0430\u0437\u0432\u0435\u0434\u0435\u043d\u0438\u0438 \u0432 \u0440\u0435\u0437\u0435\u0440\u0432\u0443\u0430\u0440\u0435 \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u0440\u0430.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u041f\u0440\u043e\u043d\u0438\u043a\u043d\u043e\u0432\u0435\u043d\u0438\u0435:<\/strong> \u041e\u043d\u0438 \u0434\u0435\u0439\u0441\u0442\u0432\u0443\u044e\u0442 \u043a\u0430\u043a \u0441\u043c\u0430\u0447\u0438\u0432\u0430\u044e\u0449\u0438\u0435 \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430, \u043f\u043e\u043c\u043e\u0433\u0430\u044f \u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u043c\u0443 \u0438\u043d\u0433\u0440\u0435\u0434\u0438\u0435\u043d\u0442\u0443 \u043f\u0440\u043e\u043d\u0438\u043a\u0430\u0442\u044c \u0447\u0435\u0440\u0435\u0437 \u0432\u043e\u0441\u043a\u043e\u0432\u0443\u044e \u043a\u0443\u0442\u0438\u043a\u0443\u043b\u0443 \u043b\u0438\u0441\u0442\u044c\u0435\u0432 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0435\u043d\u0438\u0439.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">C. \u041a\u0440\u0430\u0441\u043a\u0438 \u0438 \u043f\u043e\u043a\u0440\u044b\u0442\u0438\u044f: \u0434\u0438\u0441\u043f\u0435\u0440\u0441\u0438\u044f \u043f\u0438\u0433\u043c\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>\u0414\u0438\u0441\u043f\u0435\u0440\u0433\u0430\u0442\u043e\u0440:<\/strong> \u0421\u043e\u0440\u0431\u0438\u0442\u0430\u043d\u043e\u0432\u044b\u0435 \u044d\u0444\u0438\u0440\u044b \u0430\u0434\u0441\u043e\u0440\u0431\u0438\u0440\u0443\u044e\u0442\u0441\u044f \u043d\u0430 \u0447\u0430\u0441\u0442\u0438\u0446\u0430\u0445 \u043f\u0438\u0433\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430. \u041b\u0438\u043f\u043e\u0444\u0438\u043b\u044c\u043d\u044b\u0439 \u0445\u0432\u043e\u0441\u0442 \u043f\u0440\u043e\u0441\u0442\u0438\u0440\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u0432 \u0444\u0430\u0437\u0443 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u0438\u0442\u0435\u043b\u044f, \u0441\u043e\u0437\u0434\u0430\u0432\u0430\u044f \u0441\u0442\u0435\u0440\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0431\u0430\u0440\u044c\u0435\u0440, \u043f\u0440\u0435\u0434\u043e\u0442\u0432\u0440\u0430\u0449\u0430\u044e\u0449\u0438\u0439 \u043f\u043e\u0432\u0442\u043e\u0440\u043d\u0443\u044e \u0430\u0433\u043b\u043e\u043c\u0435\u0440\u0430\u0446\u0438\u044e (\u0444\u043b\u043e\u043a\u0443\u043b\u044f\u0446\u0438\u044e). \u042d\u0442\u043e \u043f\u0440\u0438\u0432\u043e\u0434\u0438\u0442 \u043a \u043f\u043e\u0432\u044b\u0448\u0435\u043d\u0438\u044e \u0438\u043d\u0442\u0435\u043d\u0441\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0446\u0432\u0435\u0442\u0430 \u0438 \u0431\u043b\u0435\u0441\u043a\u0430 \u0432 \u043a\u0440\u0430\u0441\u043a\u0430\u0445 \u043d\u0430 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0435 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u0438\u0442\u0435\u043b\u0435\u0439.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">D. \u041e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0430 \u043f\u043e\u043b\u0438\u043c\u0435\u0440\u043e\u0432: \u043f\u0440\u043e\u0442\u0438\u0432\u043e\u0442\u0443\u043c\u0430\u043d\u043d\u044b\u0435 \u043f\u043e\u043a\u0440\u044b\u0442\u0438\u044f<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>\u0417\u0430\u0449\u0438\u0442\u0430 \u043e\u0442 \u0437\u0430\u043f\u043e\u0442\u0435\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f:<\/strong> <strong>\u0420\u0430\u0437\u043c\u0430\u0445 60<\/strong> \u0418\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0443\u0435\u0442\u0441\u044f \u0432 \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043a\u0438 \u0432 \u043f\u043b\u0435\u043d\u043a\u0430\u0445 \u0434\u043b\u044f \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u043e\u0439 \u0443\u043f\u0430\u043a\u043e\u0432\u043a\u0438. \u041e\u043d\u0430 \u043c\u0438\u0433\u0440\u0438\u0440\u0443\u0435\u0442 \u043a \u043f\u043e\u0432\u0435\u0440\u0445\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043f\u043b\u0435\u043d\u043a\u0438 \u0438 \u0438\u0437\u043c\u0435\u043d\u044f\u0435\u0442 \u043f\u043e\u0432\u0435\u0440\u0445\u043d\u043e\u0441\u0442\u043d\u043e\u0435 \u043d\u0430\u0442\u044f\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435, \u043f\u0440\u0435\u0434\u043e\u0442\u0432\u0440\u0430\u0449\u0430\u044f \u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u043a\u0430\u043f\u0435\u043b\u044c \u0432\u043b\u0430\u0433\u0438 (\u0442\u0443\u043c\u0430\u043d\u0430) \u0438 \u043e\u0431\u0435\u0441\u043f\u0435\u0447\u0438\u0432\u0430\u044f \u043f\u0440\u043e\u0437\u0440\u0430\u0447\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u043f\u043b\u0435\u043d\u043a\u0438.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u041a\u0440\u0430\u0442\u043a\u043e\u0435 \u0440\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e \u043f\u043e \u0432\u044b\u0431\u043e\u0440\u0443<\/h2>\n\n\n\n<p>\u0412\u044b\u0431\u043e\u0440 \u043e\u043f\u0442\u0438\u043c\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u044d\u0444\u0438\u0440\u0430 \u0441\u043e\u0440\u0431\u0438\u0442\u0430\u043d\u0430 \u0437\u0430\u0432\u0438\u0441\u0438\u0442 \u043e\u0442 \u0442\u0440\u0435\u0431\u0443\u0435\u043c\u043e\u0433\u043e \u0437\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f HLB \u0438 \u0444\u0438\u0437\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0445 \u0445\u0430\u0440\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0441\u0442\u0438\u043a \u0432\u0430\u0448\u0435\u0433\u043e \u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><td><strong>\u041e\u0442\u0440\u0430\u0441\u043b\u0435\u0432\u043e\u0439 \u0432\u044b\u0437\u043e\u0432<\/strong><\/td><td><strong>\u0420\u0435\u043a\u043e\u043c\u0435\u043d\u0434\u0443\u0435\u043c\u0430\u044f \u043e\u0446\u0435\u043d\u043a\u0430<\/strong><\/td><td><strong>\u041a\u043b\u044e\u0447\u0435\u0432\u043e\u0439 \u043c\u0435\u0445\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c<\/strong><\/td><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><strong>\u042d\u043c\u0443\u043b\u044c\u0441\u0438\u044f \u0442\u0438\u043f\u0430 \u00ab\u0432\u043e\u0434\u0430 \u0432 \u043c\u0430\u0441\u043b\u0435\u00bb (\u0436\u0438\u0434\u043a\u043e\u0441\u0442\u044c)<\/strong><\/td><td>\u0420\u0430\u0437\u043c\u0430\u0445 80<\/td><td>\u041d\u0438\u0437\u043a\u0438\u0439 HLB, \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u0430\u044f \u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u0438\u043c\u043e\u0441\u0442\u044c \u0432 \u043c\u0430\u0441\u043b\u0435.<\/td><\/tr><tr><td><strong>\u042d\u043c\u0443\u043b\u044c\u0441\u0438\u044f \u0442\u0438\u043f\u0430 \u00ab\u0432\u043e\u0434\u0430 \u0432 \u043c\u0430\u0441\u043b\u0435\u00bb (\u043a\u0440\u0435\u043c\/\u043f\u0430\u0441\u0442\u0430)<\/strong><\/td><td>\u041f\u0440\u043e\u043b\u0435\u0442 60 \/ \u041f\u0440\u043e\u043b\u0435\u0442 40<\/td><td>\u041f\u043e\u0441\u0442\u0440\u043e\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0441\u0442\u0440\u0443\u043a\u0442\u0443\u0440\u044b \u043f\u043e\u0441\u0440\u0435\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e\u043c \u043a\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043b\u043b\u0438\u0437\u0430\u0446\u0438\u0438<\/td><\/tr><tr><td><strong>\u0421\u043c\u0430\u0447\u0438\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u043f\u0438\u0433\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430<\/strong><\/td><td>\u041f\u0440\u043e\u043b\u0435\u0442 20 \/ \u041f\u0440\u043e\u043b\u0435\u0442 80<\/td><td>\u041f\u043e\u0432\u0435\u0440\u0445\u043d\u043e\u0441\u0442\u043d\u0430\u044f \u0430\u0434\u0441\u043e\u0440\u0431\u0446\u0438\u044f<\/td><\/tr><tr><td><strong>\u0412\u043e\u043b\u043e\u043a\u043e\u043d\u043d\u0430\u044f \u0441\u043c\u0430\u0437\u043a\u0430<\/strong><\/td><td>\u041f\u0440\u043e\u043b\u0435\u0442 80 \/ \u041f\u0440\u043e\u043b\u0435\u0442 85<\/td><td>\u0424\u043e\u0440\u043c\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u043f\u043b\u0435\u043d\u043a\u0438, \u0441\u043d\u0438\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0442\u0440\u0435\u043d\u0438\u044f<\/td><\/tr><tr><td><strong>\u0410\u044d\u0440\u0430\u0446\u0438\u044f (\u0432\u0437\u0431\u0438\u0442\u044b\u0445 \u0441\u043b\u0438\u0432\u043e\u043a)<\/strong><\/td><td>\u0420\u0430\u0437\u043c\u0430\u0445 60<\/td><td>\u0441\u0442\u0430\u0431\u0438\u043b\u0438\u0437\u0430\u0446\u0438\u044f \u0432\u043e\u0437\u0434\u0443\u0448\u043d\u044b\u043c\u0438 \u043f\u0443\u0437\u044b\u0440\u044c\u043a\u0430\u043c\u0438<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>\u0413\u043e\u0442\u043e\u0432\u044b \u043e\u043f\u0442\u0438\u043c\u0438\u0437\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u0441\u0432\u043e\u044e \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440\u0443?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>\u0412 <strong>FoodEmul.com<\/strong>, \u041c\u044b \u043f\u0440\u0435\u0434\u043b\u0430\u0433\u0430\u0435\u043c \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u043e\u0447\u0438\u0441\u0442\u044b\u0435 \u0441\u043e\u0440\u0431\u0438\u0442\u0430\u043d\u043e\u0432\u044b\u0435 \u044d\u0444\u0438\u0440\u044b, \u0440\u0430\u0437\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u0430\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0441 \u0443\u0447\u0435\u0442\u043e\u043c \u0432\u0430\u0448\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043d\u043a\u0440\u0435\u0442\u043d\u044b\u0445 \u043f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0448\u043b\u0435\u043d\u043d\u044b\u0445 \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u043d\u043e\u0441\u0442\u0435\u0439. <strong><a target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/foodemul.com\/ru\/contact\/\">\u0421\u0432\u044f\u0436\u0438\u0442\u0435\u0441\u044c \u0441 \u043d\u0430\u043c\u0438 \u0441\u0435\u0433\u043e\u0434\u043d\u044f<\/a><\/strong> \u0434\u043b\u044f \u043f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f \u0442\u0435\u0445\u043d\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0445 \u043f\u0430\u0441\u043f\u043e\u0440\u0442\u043e\u0432, \u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u0446\u043e\u0432 \u0438\u043b\u0438 \u0440\u0435\u043a\u043e\u043c\u0435\u043d\u0434\u0430\u0446\u0438\u0439 \u043f\u043e \u0441\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u044e \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u041f\u043e\u043b\u043d\u043e\u0435 \u0440\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e \u043f\u043e \u0441\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u044e \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440 \u0441\u043e\u0440\u0431\u0438\u0442\u0430\u043d\u043e\u0432\u044b\u0445 \u044d\u0444\u0438\u0440\u043e\u0432 (\u0441\u0435\u0440\u0438\u044f Span). \u041e\u0441\u0432\u043e\u0439\u0442\u0435 \u0440\u0430\u0441\u0447\u0435\u0442\u044b HLB, \u043f\u0440\u043e\u0444\u0438\u043b\u0438 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u0438\u043c\u043e\u0441\u0442\u0438, \u0432\u044f\u0437\u043a\u043e\u0441\u0442\u044c \u0438 \u043e\u0431\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438 \u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f \u0432 \u043f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0448\u043b\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438, \u043e\u0442 \u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e\u0439 \u043f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0448\u043b\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0434\u043e \u0430\u0433\u0440\u043e\u0445\u0438\u043c\u0438\u0438.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":22025,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[128],"tags":[142,141,140,137],"class_list":["post-22026","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sorbitan-esters","tag-emulsification","tag-hlb-value","tag-industrial-applications","tag-sorbitan-esters","category-128","description-off"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodemul.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22026","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodemul.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodemul.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodemul.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodemul.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22026"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/foodemul.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22026\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22550,"href":"https:\/\/foodemul.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22026\/revisions\/22550"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodemul.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22025"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodemul.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22026"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodemul.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22026"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodemul.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22026"}],"curies":[{"name":"WP","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}