{"id":23139,"date":"2026-05-16T03:47:51","date_gmt":"2026-05-16T03:47:51","guid":{"rendered":"https:\/\/foodemul.com\/?p=23139"},"modified":"2026-05-16T03:48:37","modified_gmt":"2026-05-16T03:48:37","slug":"%d0%bf%d0%be%d0%bb%d0%bd%d0%be%d0%b5-%d1%80%d1%83%d0%ba%d0%be%d0%b2%d0%be%d0%b4%d1%81%d1%82%d0%b2%d0%be-%d0%bf%d0%be-%d1%81%d0%b8%d1%81%d1%82%d0%b5%d0%bc%d0%b0%d0%bc-%d1%8d%d0%bc%d1%83%d0%bb%d1%8c-4","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodemul.com\/ru\/confectionery-emulsifier-systems-complete-guide\/","title":{"rendered":"\u042d\u043c\u0443\u043b\u044c\u0433\u0430\u0442\u043e\u0440\u044b \u0434\u043b\u044f \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u043a\u0438\u0445 \u0438\u0437\u0434\u0435\u043b\u0438\u0439: Span 60 \u0434\u043b\u044f \u043d\u0430\u0447\u0438\u043d\u043e\u043a \u0438 \u043f\u043e\u043a\u0440\u044b\u0442\u0438\u0439 \u043d\u0430 \u0436\u0438\u0440\u043e\u0432\u043e\u0439 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0435."},"content":{"rendered":"<p><strong>\u041f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440\u043d\u043e\u0435 \u0432\u0440\u0435\u043c\u044f \u0447\u0442\u0435\u043d\u0438\u044f:<\/strong> 8 \u043c\u0438\u043d\u0443\u0442<\/p>\n<hr>\n<p><strong>\u0412 \u044d\u0442\u043e\u043c \u0440\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0435:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>\u0412 \u043a\u0430\u0442\u0435\u0433\u043e\u0440\u0438\u0438, \u0433\u0434\u0435 \u0434\u043e\u043c\u0438\u043d\u0438\u0440\u0443\u044e\u0442 \u043b\u0435\u0446\u0438\u0442\u0438\u043d \u0438 PGPR, \u043f\u0440\u0435\u043f\u0430\u0440\u0430\u0442 Span 60 \u0437\u0430\u043d\u0438\u043c\u0430\u0435\u0442 \u0441\u0432\u043e\u0435 \u043c\u0435\u0441\u0442\u043e.<\/li>\n<li>Span 60 \u0432 \u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434\u0435 \u2014 \u043f\u043e\u0434\u0434\u0435\u0440\u0436\u0438\u0432\u0430\u0435\u0442 \u0441\u0442\u0430\u0431\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0436\u0438\u0440\u043e\u0432\u044b\u0445 \u043a\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043b\u043b\u043e\u0432, \u043d\u0435 \u0437\u0430\u043c\u0435\u043d\u044f\u0435\u0442 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u044b\u0435 \u044d\u043c\u0443\u043b\u044c\u0433\u0430\u0442\u043e\u0440\u044b.<\/li>\n<li>\u041d\u0430\u0447\u0438\u043d\u043a\u0438 \u043d\u0430 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0435 \u0436\u0438\u0440\u043e\u0432, \u043a\u0430\u0440\u0430\u043c\u0435\u043b\u044c \u0438 \u0438\u0440\u0438\u0441\u043a\u0438 \u2014 \u0433\u0434\u0435 Span 60 \u043f\u0440\u0438\u043d\u043e\u0441\u0438\u0442 \u043e\u0449\u0443\u0442\u0438\u043c\u0443\u044e \u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0443.<\/li>\n<li>\u041a\u043e\u043c\u043f\u043e\u0437\u0438\u0442\u043d\u044b\u0435 \u043f\u043e\u043a\u0440\u044b\u0442\u0438\u044f \u2014 \u0441\u0430\u043c\u043e\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0447\u043d\u043e\u0435 \u043f\u043e\u043a\u0440\u044b\u0442\u0438\u0435 Span 60 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u043a\u043e\u0439 \u043f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0448\u043b\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438.<\/li>\n<li>\u0427\u0435\u0433\u043e Span\/Tween \u043d\u0435 \u0434\u0435\u043b\u0430\u044e\u0442 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u043a\u043e\u0439 \u043f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0448\u043b\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u2014 \u0447\u0435\u0441\u0442\u043d\u044b\u0435 \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f.<\/li>\n<li>\u0418\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0438\u044f \u0434\u043e\u0437\u0438\u0440\u043e\u0432\u043a\u0438 \u0438 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0441\u0430<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<h2 id=\"1-the-reality-lecithin-and-pgpr-own-confectionery\">1. \u0420\u0435\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c: \u041b\u0435\u0446\u0438\u0442\u0438\u043d \u0438 PGPR \u2014 \u0441\u043e\u0431\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u043a\u0438\u0435 \u0438\u0437\u0434\u0435\u043b\u0438\u044f.<\/h2>\n<p>\u041a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u043a\u0438\u0435 \u0438\u0437\u0434\u0435\u043b\u0438\u044f, \u043e\u0441\u043e\u0431\u0435\u043d\u043d\u043e \u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434, \u2014 \u044d\u0442\u043e \u043a\u0430\u0442\u0435\u0433\u043e\u0440\u0438\u044f \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u043f\u0438\u0442\u0430\u043d\u0438\u044f, \u0433\u0434\u0435 \u044d\u043c\u0443\u043b\u044c\u0433\u0430\u0442\u043e\u0440\u044b \u0442\u0438\u043f\u0430 Span\/Tween \u0438\u0433\u0440\u0430\u044e\u0442 \u043d\u0430\u0438\u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u043d\u0443\u044e \u0440\u043e\u043b\u044c. \u041a \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u044b\u043c \u044d\u043c\u0443\u043b\u044c\u0433\u0430\u0442\u043e\u0440\u0430\u043c \u043e\u0442\u043d\u043e\u0441\u044f\u0442\u0441\u044f:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>\u041b\u0435\u0446\u0438\u0442\u0438\u043d (E322):<\/strong> \u0421\u043d\u0438\u0436\u0430\u0435\u0442 \u043f\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0443\u044e \u0432\u044f\u0437\u043a\u043e\u0441\u0442\u044c \u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434\u0430, \u043f\u043e\u0437\u0432\u043e\u043b\u044f\u044f \u0444\u043e\u0440\u043c\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u0438 \u043f\u043e\u043a\u0440\u044b\u0432\u0430\u0442\u044c \u0435\u0433\u043e \u0433\u043b\u0430\u0437\u0443\u0440\u044c\u044e \u043f\u0440\u0438 \u043f\u0440\u0438\u0435\u043c\u043b\u0435\u043c\u043e\u043c \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u043d\u0438\u0438 \u0436\u0438\u0440\u0430. \u0418\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0443\u0435\u0442\u0441\u044f \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0446\u0438\u0438 0,3-0,51 TP3T \u0432 \u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u0438\u043d\u0441\u0442\u0432\u0435 \u0432\u0438\u0434\u043e\u0432 \u043f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0448\u043b\u0435\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434\u0430.<\/li>\n<li><strong>PGPR (E476):<\/strong> \u0421\u043d\u0438\u0436\u0430\u0435\u0442 \u043f\u0440\u0435\u0434\u0435\u043b \u0442\u0435\u043a\u0443\u0447\u0435\u0441\u0442\u0438 \u2014 \u0443\u0441\u0438\u043b\u0438\u0435, \u043d\u0435\u043e\u0431\u0445\u043e\u0434\u0438\u043c\u043e\u0435 \u0434\u043b\u044f \u043d\u0430\u0447\u0430\u043b\u0430 \u0442\u0435\u043a\u0443\u0447\u0435\u0441\u0442\u0438 \u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434\u0430. \u041f\u0440\u0438\u043c\u0435\u043d\u0435\u043d\u0438\u0435 PGPR \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0446\u0438\u0438 0,2-0,5% \u043f\u043e\u0437\u0432\u043e\u043b\u044f\u0435\u0442 \u0444\u043e\u0440\u043c\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u0442\u043e\u043d\u043a\u0438\u0435 \u043e\u0431\u043e\u043b\u043e\u0447\u043a\u0438 \u0438 \u0441\u043d\u0438\u0436\u0430\u0435\u0442 \u0440\u0430\u0441\u0445\u043e\u0434 \u043a\u0430\u043a\u0430\u043e-\u043c\u0430\u0441\u043b\u0430.<\/li>\n<li><strong>AMP (E442):<\/strong> \u0424\u043e\u0441\u0444\u0430\u0442\u0438\u0434 \u0430\u043c\u043c\u043e\u043d\u0438\u044f \u2014 \u0441\u0438\u043d\u0442\u0435\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0430\u044f \u0430\u043b\u044c\u0442\u0435\u0440\u043d\u0430\u0442\u0438\u0432\u0430 \u043b\u0435\u0446\u0438\u0442\u0438\u043d\u0443, \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0443\u0435\u043c\u0430\u044f \u0432 \u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434\u0435 \u043f\u0440\u0435\u043c\u0438\u0443\u043c-\u043a\u043b\u0430\u0441\u0441\u0430.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Span 60 \u0438 Tween 60 \u043d\u0435 \u043a\u043e\u043d\u043a\u0443\u0440\u0438\u0440\u0443\u044e\u0442 \u0441 \u043b\u0435\u0446\u0438\u0442\u0438\u043d\u043e\u043c \u0438 PGPR \u0437\u0430 \u044d\u0442\u0438 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u044b\u0435 \u0444\u0443\u043d\u043a\u0446\u0438\u0438. \u0418\u0445 \u0446\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u043a\u043e\u0439 \u043f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0448\u043b\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u0443\u0437\u043a\u0430\u044f \u0438 \u0441\u043f\u0435\u0446\u0438\u0444\u0438\u0447\u043d\u0430\u044f: \u043a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u044c \u043a\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043b\u043b\u0438\u0437\u0430\u0446\u0438\u0438 \u0436\u0438\u0440\u0430 \u0432 \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u0430\u0445 \u043d\u0430 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0435 \u043a\u0430\u043a\u0430\u043e-\u043c\u0430\u0441\u043b\u0430, \u0441\u0442\u0430\u0431\u0438\u043b\u0438\u0437\u0430\u0446\u0438\u044f \u0436\u0438\u0440\u043e\u0432\u044b\u0445 \u043d\u0430\u0447\u0438\u043d\u043e\u043a \u0438 \u043f\u043e\u0432\u044b\u0448\u0435\u043d\u0438\u0435 \u044d\u043a\u0441\u043f\u043b\u0443\u0430\u0442\u0430\u0446\u0438\u043e\u043d\u043d\u044b\u0445 \u0445\u0430\u0440\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0441\u0442\u0438\u043a \u043a\u043e\u043c\u043f\u043e\u0437\u0438\u0442\u043d\u044b\u0445 \u043f\u043e\u043a\u0440\u044b\u0442\u0438\u0439.<\/p>\n<p>\u0412 \u044d\u0442\u043e\u043c \u0440\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0435 \u0447\u0435\u0441\u0442\u043d\u043e \u0440\u0430\u0441\u0441\u043a\u0430\u0437\u044b\u0432\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u043e \u0432\u043e\u0437\u043c\u043e\u0436\u043d\u043e\u0441\u0442\u044f\u0445 \u0438 \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f\u0445 \u044d\u043c\u0443\u043b\u044c\u0433\u0430\u0442\u043e\u0440\u0430 Span 60 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u043a\u043e\u0439 \u043f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0448\u043b\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438. \u0415\u0441\u043b\u0438 \u0432\u044b \u043d\u043e\u0432\u0438\u0447\u043e\u043a \u0432 \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0438 \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u044b\u0445 \u044d\u043c\u0443\u043b\u044c\u0433\u0430\u0442\u043e\u0440\u043e\u0432, \u043d\u0430\u0447\u043d\u0438\u0442\u0435 \u0441 \u043d\u0430\u0448\u0435\u0433\u043e \u0440\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430. <a href=\"\/ru\/%d0%bf%d0%be%d0%bd%d0%b8%d0%bc%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d0%b5-%d1%84%d1%83%d0%bd%d0%ba%d1%86%d0%b8%d0%b9-%d0%b8-%d0%bf%d1%80%d0%b8%d0%bc%d0%b5%d0%bd%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d1%8f-%d0%bf%d0%b8%d1%89%d0%b5%d0%b2\/\">\u0440\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e \u043f\u043e \u0444\u0443\u043d\u043a\u0446\u0438\u044f\u043c \u0438 \u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u043d\u0435\u043d\u0438\u044e \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u044b\u0445 \u044d\u043c\u0443\u043b\u044c\u0433\u0430\u0442\u043e\u0440\u043e\u0432<\/a>.<\/p>\n<hr>\n<h2 id=\"2-span-60-e491-in-chocolate-a-supporting-role\">2. Span 60 (E491) \u0432 \u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434\u0435 \u2014 \u0432\u0442\u043e\u0440\u043e\u0441\u0442\u0435\u043f\u0435\u043d\u043d\u0430\u044f \u0440\u043e\u043b\u044c<\/h2>\n<h3 id=\"21-what-span-60-does-in-chocolate\">2.1 \u0427\u0442\u043e \u0434\u0435\u043b\u0430\u0435\u0442 Span 60 \u0432 \u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434\u0435<\/h3>\n<p>\u041d\u0438\u0437\u043a\u043e\u0435 \u0437\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435 HLB (4,7) \u0438 \u0441\u0442\u0435\u0430\u0440\u0438\u043d\u043e\u0432\u0430\u044f \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u0430 (C18:0) \u043f\u0440\u0438\u0434\u0430\u044e\u0442 Span 60 \u0441\u043f\u0435\u0446\u0438\u0444\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0443\u044e, \u0434\u043e\u043f\u043e\u043b\u043d\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u0443\u044e \u0444\u0443\u043d\u043a\u0446\u0438\u044e \u0432 \u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434\u0435: <strong>\u0421\u0442\u0430\u0431\u0438\u043b\u0438\u0437\u0430\u0446\u0438\u044f \u043a\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043b\u043b\u043e\u0432 \u043a\u0430\u043a\u0430\u043e-\u043c\u0430\u0441\u043b\u0430.<\/strong><\/p>\n<p>\u041f\u0440\u0430\u0432\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044b\u0439 \u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434 \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0438\u0442 \u043a\u0430\u043a\u0430\u043e-\u043c\u0430\u0441\u043b\u043e \u0432 \u043a\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043b\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0439 \u0444\u043e\u0440\u043c\u0435 V (\u03b2) \u2014 \u043f\u043e\u043b\u0438\u043c\u043e\u0440\u0444\u0435, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0439 \u043f\u0440\u0438\u0434\u0430\u0435\u0442 \u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434\u0443 \u0445\u0440\u0443\u0441\u0442\u043a\u043e\u0441\u0442\u044c, \u0431\u043b\u0435\u0441\u043a \u0438 \u0443\u0441\u0430\u0434\u043a\u0443 \u043e\u0442 \u0441\u0442\u0435\u043d\u043e\u043a \u0444\u043e\u0440\u043c\u044b. \u0424\u043e\u0440\u043c\u0430 V \u044f\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f \u043c\u0435\u0442\u0430\u0441\u0442\u0430\u0431\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e\u0439 \u0438 \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u0442\u0440\u0430\u043d\u0441\u0444\u043e\u0440\u043c\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u0432 \u0444\u043e\u0440\u043c\u0443 VI (\u03b2\u2081) \u0432\u043e \u0432\u0440\u0435\u043c\u044f \u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f, \u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u0443\u044f \u0436\u0438\u0440\u043e\u0432\u043e\u0439 \u043d\u0430\u043b\u0435\u0442 \u2014 \u0431\u0435\u043b\u043e\u0432\u0430\u0442\u0443\u044e \u043f\u043b\u0435\u043d\u043a\u0443 \u043d\u0430 \u043f\u043e\u0432\u0435\u0440\u0445\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u0430\u044f \u043f\u043e\u0440\u0442\u0438\u0442 \u0432\u043d\u0435\u0448\u043d\u0438\u0439 \u0432\u0438\u0434 \u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434\u0430.<\/p>\n<p>Span 60 \u0432 \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435 0,1-0,31 TP3T \u043e\u0442 \u043c\u0430\u0441\u0441\u044b \u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434\u0430 \u0441\u043e\u043a\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043b\u043b\u0438\u0437\u0443\u0435\u0442\u0441\u044f \u0441 \u043a\u0430\u043a\u0430\u043e-\u043c\u0430\u0441\u043b\u043e\u043c \u0438 \u0437\u0430\u043c\u0435\u0434\u043b\u044f\u0435\u0442 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0445\u043e\u0434 \u0444\u043e\u0440\u043c\u044b V \u2192 \u0444\u043e\u0440\u043c\u044b VI. \u041e\u043d \u043d\u0435 \u043f\u0440\u0435\u0434\u043e\u0442\u0432\u0440\u0430\u0449\u0430\u0435\u0442 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u043d\u0430\u043b\u0435\u0442\u0430 \u043d\u0430\u0432\u0441\u0435\u0433\u0434\u0430 \u2014 \u043d\u0438 \u043e\u0434\u0438\u043d \u044d\u043c\u0443\u043b\u044c\u0433\u0430\u0442\u043e\u0440 \u044d\u0442\u043e\u0433\u043e \u043d\u0435 \u0434\u0435\u043b\u0430\u0435\u0442 \u2014 \u043d\u043e \u043f\u0440\u043e\u0434\u043b\u0435\u0432\u0430\u0435\u0442 \u0441\u0440\u043e\u043a \u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f \u0431\u0435\u0437 \u043d\u0430\u043b\u0435\u0442\u0430, \u0441\u043d\u0438\u0436\u0430\u044f \u0441\u043a\u043e\u0440\u043e\u0441\u0442\u044c \u043f\u043e\u043b\u0438\u043c\u043e\u0440\u0444\u043d\u043e\u0439 \u0442\u0440\u0430\u043d\u0441\u0444\u043e\u0440\u043c\u0430\u0446\u0438\u0438.<\/p>\n<h3 id=\"22-what-span-60-does-not-do-in-chocolate\">2.2 \u0427\u0435\u0433\u043e Span 60 \u041d\u0415 \u0434\u0435\u043b\u0430\u0435\u0442 \u0432 \u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434\u0435<\/h3>\n<p>Span 60 \u0434\u0435\u043b\u0430\u0435\u0442 <strong>\u043d\u0435\u0442<\/strong>:<br \/>\n\u2013 \u0421\u043d\u0438\u0436\u0430\u0435\u0442 \u0432\u044f\u0437\u043a\u043e\u0441\u0442\u044c \u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434\u0430 (\u044d\u0442\u043e \u0434\u0435\u043b\u0430\u0435\u0442 \u043b\u0435\u0446\u0438\u0442\u0438\u043d)<br \/>\n\u2013 \u0421\u043d\u0438\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0441\u0442\u0440\u0435\u0441\u0441\u0430 \u0434\u043b\u044f \u0443\u0440\u043e\u0436\u0430\u044f (\u044d\u0442\u043e \u0434\u0435\u043b\u0430\u044e\u0442 PGPR)<br \/>\n\u2013 \u041e\u0431\u0435\u0441\u043f\u0435\u0447\u0438\u0432\u0430\u0435\u0442 \u0437\u043d\u0430\u0447\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0435 \u0443\u043c\u0435\u043d\u044c\u0448\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430 \u043a\u0430\u043a\u0430\u043e-\u043c\u0430\u0441\u043b\u0430<br \/>\n\u2013 \u0417\u0430\u043c\u0435\u043d\u0438\u0442\u044c \u0441\u043e\u043e\u0442\u0432\u0435\u0442\u0441\u0442\u0432\u0443\u044e\u0449\u0443\u044e \u0437\u0430\u043a\u0430\u043b\u043a\u0443<\/p>\n<p>\u042d\u0442\u043e <strong>\u043f\u0440\u043e\u0434\u043b\u0435\u0432\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c \u0441\u0440\u043e\u043a\u0430 \u0433\u043e\u0434\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438<\/strong>, \u042d\u0442\u043e \u043d\u0435 \u0432\u0441\u043f\u043e\u043c\u043e\u0433\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0435 \u0441\u0440\u0435\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e \u0434\u043b\u044f \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0438. \u0415\u0433\u043e \u0440\u043e\u043b\u044c \u043f\u0440\u0438\u043d\u0446\u0438\u043f\u0438\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e \u043e\u0442\u043b\u0438\u0447\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u043e\u0442 \u0440\u043e\u043b\u0438 \u043b\u0435\u0446\u0438\u0442\u0438\u043d\u0430 \u0438 PGPR.<\/p>\n<h3 id=\"23-the-span-60-value-proposition-for-chocolate\">2.3 \u0426\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u043d\u043e\u0435 \u043f\u0440\u0435\u0434\u043b\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435 Span 60 \u0434\u043b\u044f \u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434\u0430<\/h3>\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th>\u0424\u0443\u043d\u043a\u0446\u0438\u044f<\/th>\n<th>\u041b\u0435\u0446\u0438\u0442\u0438\u043d (E322)<\/th>\n<th>PGPR (E476)<\/th>\n<th>Span 60 (E491)<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>\u0441\u043d\u0438\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0432\u044f\u0437\u043a\u043e\u0441\u0442\u0438<\/td>\n<td>\u041e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u0430\u044f \u0444\u0443\u043d\u043a\u0446\u0438\u044f<\/td>\n<td>\u0412\u0442\u043e\u0440\u0438\u0447\u043d\u044b\u0439<\/td>\n<td>\u041d\u0438\u043a\u0442\u043e<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u0421\u043d\u0438\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043f\u0440\u0435\u0434\u0435\u043b\u0430 \u0442\u0435\u043a\u0443\u0447\u0435\u0441\u0442\u0438<\/td>\n<td>\u041c\u0438\u043d\u0438\u043c\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0439<\/td>\n<td>\u041e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u0430\u044f \u0444\u0443\u043d\u043a\u0446\u0438\u044f<\/td>\n<td>\u041d\u0438\u043a\u0442\u043e<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u041a\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043b\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0430\u044f \u0441\u0442\u0430\u0431\u0438\u043b\u0438\u0437\u0430\u0446\u0438\u044f<\/td>\n<td>\u041d\u0438\u043a\u0442\u043e<\/td>\n<td>\u041d\u0438\u043a\u0442\u043e<\/td>\n<td><strong>\u041e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u0430\u044f \u0444\u0443\u043d\u043a\u0446\u0438\u044f<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u0443\u0441\u0442\u043e\u0439\u0447\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u044c \u043a \u0446\u0432\u0435\u0442\u0435\u043d\u0438\u044e<\/td>\n<td>\u041c\u0438\u043d\u0438\u043c\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0439<\/td>\n<td>\u041d\u0438\u043a\u0442\u043e<\/td>\n<td><strong>\u0412\u043a\u043b\u0430\u0434\u043d\u0430\u044f \u0444\u0443\u043d\u043a\u0446\u0438\u044f<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u0414\u0438\u0441\u043f\u0435\u0440\u0441\u0438\u044f \u0436\u0438\u0440\u0430<\/td>\n<td>\u0412\u0442\u043e\u0440\u0438\u0447\u043d\u044b\u0439<\/td>\n<td>\u041d\u0438\u043a\u0442\u043e<\/td>\n<td>\u0412\u043a\u043b\u0430\u0434<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Span 60 \u043d\u0435 \u0437\u0430\u043c\u0435\u043d\u044f\u0435\u0442 \u043b\u0435\u0446\u0438\u0442\u0438\u043d \u0438\u043b\u0438 PGPR \u2014 \u044d\u0442\u043e \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043a\u0430 \u0434\u043b\u044f \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0438\u0442\u0435\u043b\u0435\u0439 \u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434\u0430, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u0443\u0436\u0435 \u043e\u043f\u0442\u0438\u043c\u0438\u0437\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043b\u0438 \u0432\u044f\u0437\u043a\u043e\u0441\u0442\u044c \u0438 \u043f\u0440\u0435\u0434\u0435\u043b \u0442\u0435\u043a\u0443\u0447\u0435\u0441\u0442\u0438 \u0438 \u0442\u0435\u043f\u0435\u0440\u044c \u0441\u043e\u0441\u0440\u0435\u0434\u043e\u0442\u043e\u0447\u0435\u043d\u044b \u043d\u0430 \u043f\u0440\u043e\u0434\u043b\u0435\u043d\u0438\u0438 \u0441\u0440\u043e\u043a\u0430 \u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f \u0431\u0435\u0437 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u043d\u0430\u043b\u0435\u0442\u0430 \u0438\u043b\u0438 \u0443\u043b\u0443\u0447\u0448\u0435\u043d\u0438\u0438 \u0443\u0441\u0442\u043e\u0439\u0447\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043a \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044e.<\/p>\n<p>\u041f\u043e\u043b\u043d\u044b\u0435 \u0442\u0435\u0445\u043d\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435 \u0445\u0430\u0440\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0441\u0442\u0438\u043a\u0438 Span 60 \u0441\u043c. \u0432 \u043d\u0430\u0448\u0435\u043c \u0440\u0430\u0437\u0434\u0435\u043b\u0435 <a href=\"\/ru\/%d1%80%d1%83%d0%ba%d0%be%d0%b2%d0%be%d0%b4%d1%81%d1%82%d0%b2%d0%be-%d0%bf%d0%be-%d1%81%d0%be%d1%80%d0%b1%d0%b8%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%bc%d0%be%d0%bd%d0%be%d1%81%d1%82%d0%b5%d0%b0%d1%80%d0%b0%d1%82%d1%83\/\">\u0422\u0435\u0445\u043d\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0435 \u0440\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e \u043f\u043e \u043c\u043e\u043d\u043e\u0441\u0442\u0435\u0430\u0440\u0430\u0442\u0443 \u0441\u043e\u0440\u0431\u0438\u0442\u0430\u043d\u0430 (E491)<\/a>.<\/p>\n<hr>\n<h2 id=\"3-fat-based-fillings-where-span-60-becomes-primary\">3. \u041d\u0430\u043f\u043e\u043b\u043d\u0438\u0442\u0435\u043b\u0438 \u043d\u0430 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0435 \u0436\u0438\u0440\u043e\u0432 \u2014 \u0433\u0434\u0435 Span 60 \u0441\u0442\u0430\u043d\u043e\u0432\u0438\u0442\u0441\u044f \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u044b\u043c \u043a\u043e\u043c\u043f\u043e\u043d\u0435\u043d\u0442\u043e\u043c.<\/h2>\n<h3 id=\"31-truffle-centers-praline-fillings-and-nut-pastes\">3.1 \u041d\u0430\u0447\u0438\u043d\u043a\u0438 \u0438\u0437 \u0442\u0440\u044e\u0444\u0435\u043b\u0435\u0439, \u043f\u0440\u0430\u043b\u0438\u043d\u0435 \u0438 \u043e\u0440\u0435\u0445\u043e\u0432\u044b\u0435 \u043f\u0430\u0441\u0442\u044b<\/h3>\n<p>\u041d\u0430\u0447\u0438\u043d\u043a\u0438 \u0434\u043b\u044f \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u043a\u0438\u0445 \u0438\u0437\u0434\u0435\u043b\u0438\u0439 \u043d\u0430 \u0436\u0438\u0440\u043e\u0432\u043e\u0439 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0435 \u2014 \u0433\u0430\u043d\u0430\u0448, \u0442\u0440\u044e\u0444\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u043d\u0430\u0447\u0438\u043d\u043a\u0438, \u043e\u0440\u0435\u0445\u043e\u0432\u0430\u044f \u043f\u0430\u0441\u0442\u0430, \u043d\u0430\u0447\u0438\u043d\u043a\u0438 \u0438\u0437 \u0430\u0440\u0430\u0445\u0438\u0441\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u043c\u0430\u0441\u043b\u0430 \u2014 \u043f\u0440\u0435\u0434\u0441\u0442\u0430\u0432\u043b\u044f\u044e\u0442 \u0441\u043e\u0431\u043e\u0439 \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u044b \u043d\u0435\u043f\u0440\u0435\u0440\u044b\u0432\u043d\u043e\u0433\u043e \u0434\u0435\u0439\u0441\u0442\u0432\u0438\u044f \u0441 \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u0438\u043c \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u043d\u0438\u0435\u043c \u0436\u0438\u0440\u0430 \u0438\u043b\u0438 \u0431\u0435\u0437 \u0436\u0438\u0440\u0430, \u0433\u0434\u0435 \u043d\u0438\u0437\u043a\u043e\u0435 \u0437\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435 HLB \u043f\u0440\u0435\u043f\u0430\u0440\u0430\u0442\u0430 Span 60 \u0441\u0442\u0430\u043d\u043e\u0432\u0438\u0442\u0441\u044f \u043d\u0435\u043f\u043e\u0441\u0440\u0435\u0434\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u043e \u0430\u043a\u0442\u0443\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u043c:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>\u0421\u0442\u0430\u0431\u0438\u043b\u0438\u0437\u0430\u0446\u0438\u044f \u0436\u0438\u0440\u043e\u0432\u043e\u0439 \u0444\u0430\u0437\u044b:<\/strong> \u042d\u0442\u0438 \u043d\u0430\u0447\u0438\u043d\u043a\u0438 \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u0442\u044c 30-50% \u0436\u0438\u0440\u043e\u0432 (\u043a\u0430\u043a\u0430\u043e-\u043c\u0430\u0441\u043b\u043e, \u0441\u043b\u0438\u0432\u043a\u0438, \u043e\u0440\u0435\u0445\u043e\u0432\u044b\u0435 \u043c\u0430\u0441\u043b\u0430). Span 60 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0446\u0438\u0438 0,1-0,3% \u0441\u0442\u0430\u0431\u0438\u043b\u0438\u0437\u0438\u0440\u0443\u0435\u0442 \u0436\u0438\u0440\u043e\u0432\u0443\u044e \u0444\u0430\u0437\u0443, \u043f\u0440\u0435\u0434\u043e\u0442\u0432\u0440\u0430\u0449\u0430\u044f \u0440\u0430\u0441\u0441\u043b\u043e\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043c\u0430\u0441\u043b\u0430 \u0432 \u0442\u0435\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0441\u0440\u043e\u043a\u0430 \u0433\u043e\u0434\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0438 \u043f\u0440\u0438 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u043d\u044b\u0445 \u0446\u0438\u043a\u043b\u0430\u0445.<\/li>\n<li><strong>\u041f\u0440\u0435\u043f\u044f\u0442\u0441\u0442\u0432\u0438\u0435 \u0434\u043b\u044f \u043c\u0438\u0433\u0440\u0430\u0446\u0438\u0438 \u0436\u0438\u0440\u0430:<\/strong> \u041a\u043e\u0433\u0434\u0430 \u043d\u0430\u0447\u0438\u043d\u043a\u0430 \u043d\u0430 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0435 \u0436\u0438\u0440\u0430 \u043f\u043e\u043a\u0440\u044b\u0432\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434\u043e\u043c, \u0436\u0438\u0440 \u043d\u0430\u0447\u0438\u043d\u043a\u0438 (\u0447\u0430\u0441\u0442\u043e \u044d\u0442\u043e \u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u043c\u044f\u0433\u043a\u0438\u0435 \u043c\u0430\u0441\u043b\u0430) \u0441\u0442\u0440\u0435\u043c\u0438\u0442\u0441\u044f \u043f\u0440\u043e\u043d\u0438\u043a\u043d\u0443\u0442\u044c \u0432 \u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434\u043d\u0443\u044e \u043e\u0431\u043e\u043b\u043e\u0447\u043a\u0443, \u0432\u044b\u0437\u044b\u0432\u0430\u044f \u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u043d\u0430\u043b\u0435\u0442\u0430 \u0438 \u0440\u0430\u0437\u043c\u044f\u0433\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435. \u0421\u0440\u0435\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e Span 60 \u0432 \u043d\u0430\u0447\u0438\u043d\u043a\u0435 \u0441\u043d\u0438\u0436\u0430\u0435\u0442 \u043f\u043e\u0434\u0432\u0438\u0436\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0436\u0438\u0440\u0430, \u0437\u0430\u043c\u0435\u0434\u043b\u044f\u044f \u0435\u0433\u043e \u043c\u0438\u0433\u0440\u0430\u0446\u0438\u044e.<\/li>\n<li><strong>\u041a\u043e\u043d\u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043d\u0446\u0438\u044f \u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0443\u0440\u044b:<\/strong> Span 60 \u0441\u043e\u043a\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043b\u043b\u0438\u0437\u0443\u0435\u0442\u0441\u044f \u0441 \u0436\u0438\u0440\u043e\u043c-\u043d\u0430\u043f\u043e\u043b\u043d\u0438\u0442\u0435\u043b\u0435\u043c, \u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u0443\u044f \u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u043f\u043b\u043e\u0442\u043d\u0443\u044e \u0438 \u043e\u0434\u043d\u043e\u0440\u043e\u0434\u043d\u0443\u044e \u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0443\u0440\u0443, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u0430\u044f \u043d\u0435 \u0440\u0430\u0437\u043c\u044f\u0433\u0447\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u0447\u0440\u0435\u0437\u043c\u0435\u0440\u043d\u043e \u043f\u0440\u0438 \u043a\u043e\u043c\u043d\u0430\u0442\u043d\u043e\u0439 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0435.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 id=\"32-caramel-and-toffee\">3.2 \u041a\u0430\u0440\u0430\u043c\u0435\u043b\u044c \u0438 \u0438\u0440\u0438\u0441\u043a\u0430<\/h3>\n<p>\u041a\u0430\u0440\u0430\u043c\u0435\u043b\u044c \u0438 \u0438\u0440\u0438\u0441\u043a\u0438 \u043f\u0440\u0435\u0434\u0441\u0442\u0430\u0432\u043b\u044f\u044e\u0442 \u0441\u043e\u0431\u043e\u0439 \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u044b \u00ab\u0436\u0438\u0440 \u0432 \u0441\u0430\u0445\u0430\u0440\u0435\u00bb, \u0433\u0434\u0435 \u043d\u0435\u043f\u0440\u0435\u0440\u044b\u0432\u043d\u043e\u0439 \u0444\u0430\u0437\u043e\u0439 \u044f\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f \u0430\u043c\u043e\u0440\u0444\u043d\u044b\u0439 \u0441\u0430\u0445\u0430\u0440, \u043d\u043e \u043a\u0430\u043f\u043b\u0438 \u0436\u0438\u0440\u0430 \u0440\u0430\u0441\u043f\u0440\u0435\u0434\u0435\u043b\u0435\u043d\u044b \u043f\u043e \u0432\u0441\u0435\u0439 \u043c\u0430\u0441\u0441\u0435. \u041f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0430 \u0441\u0442\u0430\u0431\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0437\u0430\u043a\u043b\u044e\u0447\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u0432 \u0442\u043e\u043c, \u0447\u0442\u043e \u043a\u0430\u043f\u043b\u0438 \u0436\u0438\u0440\u0430 \u0441\u043b\u0438\u0432\u0430\u044e\u0442\u0441\u044f \u0432\u043e \u0432\u0440\u0435\u043c\u044f \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f (120-130 \u00b0C) \u0438 \u043f\u0440\u0438 \u043e\u0445\u043b\u0430\u0436\u0434\u0435\u043d\u0438\u0438, \u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u0443\u044f \u043c\u0430\u0441\u043b\u044f\u043d\u0438\u0441\u0442\u0443\u044e \u043f\u043e\u0432\u0435\u0440\u0445\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0438 \u043d\u0435\u0440\u0430\u0432\u043d\u043e\u043c\u0435\u0440\u043d\u0443\u044e \u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0443\u0440\u0443.<\/p>\n<p>\u042d\u043c\u0443\u043b\u044c\u0433\u0430\u0442\u043e\u0440 Span 60 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0446\u0438\u0438 0,1-0,2% \u0441\u0442\u0430\u0431\u0438\u043b\u0438\u0437\u0438\u0440\u0443\u0435\u0442 \u0434\u0438\u0441\u043f\u0435\u0440\u0433\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044b\u0435 \u043a\u0430\u043f\u043b\u0438 \u0436\u0438\u0440\u0430 \u0432\u043e \u0432\u0440\u0435\u043c\u044f \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f, \u043e\u0431\u0435\u0441\u043f\u0435\u0447\u0438\u0432\u0430\u044f \u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u0433\u043b\u0430\u0434\u043a\u0443\u044e \u0438 \u043e\u0434\u043d\u043e\u0440\u043e\u0434\u043d\u0443\u044e \u043a\u0430\u0440\u0430\u043c\u0435\u043b\u044c \u0441 \u043c\u0435\u043d\u044c\u0448\u0438\u043c \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e\u043c \u043c\u0430\u0441\u043b\u0430 \u043d\u0430 \u043f\u043e\u0432\u0435\u0440\u0445\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438. Tween 60 \u043d\u0435 \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0443\u0435\u0442\u0441\u044f \u0432 \u043a\u0430\u0440\u0430\u043c\u0435\u043b\u0438 \u2014 \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u0430\u044f \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430 \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f \u0438 \u043d\u0438\u0437\u043a\u043e\u0435 \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0432\u043e\u0434\u044b \u043d\u0435 \u043f\u043e\u0434\u0445\u043e\u0434\u044f\u0442 \u0434\u043b\u044f \u044d\u043c\u0443\u043b\u044c\u0433\u0430\u0442\u043e\u0440\u0430 \u0441 \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u0438\u043c HLB.<\/p>\n<hr>\n<h2 id=\"4-compound-coatings-the-strongest-span-60-application\">4. \u041a\u043e\u043c\u043f\u043e\u0437\u0438\u0442\u043d\u044b\u0435 \u043f\u043e\u043a\u0440\u044b\u0442\u0438\u044f \u2014 \u0441\u0430\u043c\u043e\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0447\u043d\u043e\u0435 \u043f\u043e\u043a\u0440\u044b\u0442\u0438\u0435 Span 60.<\/h2>\n<p>\u041a\u043e\u043c\u043f\u043e\u0437\u0438\u0442\u043d\u044b\u0435 \u043f\u043e\u043a\u0440\u044b\u0442\u0438\u044f (\u0440\u0430\u0441\u0442\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0439 \u0436\u0438\u0440 + \u0441\u0430\u0445\u0430\u0440 + \u043a\u0430\u043a\u0430\u043e-\u043f\u043e\u0440\u043e\u0448\u043e\u043a, \u0431\u0435\u0437 \u043a\u0430\u043a\u0430\u043e-\u043c\u0430\u0441\u043b\u0430) \u2014 \u044d\u0442\u043e \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u043a\u043e\u0435 \u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u043d\u0435\u043d\u0438\u0435, \u0433\u0434\u0435 Span 60 \u043e\u0431\u0435\u0441\u043f\u0435\u0447\u0438\u0432\u0430\u0435\u0442 \u043d\u0430\u0438\u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u0443\u044e \u044d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u043d\u0430 \u0435\u0434\u0438\u043d\u0438\u0446\u0443 \u0434\u043e\u0437\u044b:<\/p>\n<p><strong>\u041f\u043e\u0447\u0435\u043c\u0443 \u043a\u043e\u043c\u043f\u043e\u0437\u0438\u0442\u043d\u044b\u0435 \u043f\u043e\u043a\u0440\u044b\u0442\u0438\u044f \u0432\u044b\u0438\u0433\u0440\u044b\u0432\u0430\u044e\u0442 \u043e\u0442 \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f Span 60:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>\u041e\u0442\u0441\u0443\u0442\u0441\u0442\u0432\u0438\u0435 \u043a\u0430\u043a\u0430\u043e-\u043c\u0430\u0441\u043b\u0430 \u043e\u0437\u043d\u0430\u0447\u0430\u0435\u0442 \u043e\u0442\u0441\u0443\u0442\u0441\u0442\u0432\u0438\u0435 \u043f\u0440\u0438\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0433\u043e \u043a\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043b\u043b\u0438\u0437\u0430\u0442\u043e\u0440\u0430.<\/strong> \u0422\u0440\u0438\u0433\u043b\u0438\u0446\u0435\u0440\u0438\u0434\u043d\u0430\u044f \u0441\u0442\u0440\u0443\u043a\u0442\u0443\u0440\u0430 \u043a\u0430\u043a\u0430\u043e-\u043c\u0430\u0441\u043b\u0430 (\u043f\u0440\u0435\u0438\u043c\u0443\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u043e POP, POS, SOS) \u043e\u0431\u0435\u0441\u043f\u0435\u0447\u0438\u0432\u0430\u0435\u0442 \u0435\u0441\u0442\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u0443\u044e \u043a\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043b\u043b\u0438\u0437\u0430\u0446\u0438\u044e \u0438 \u0443\u0441\u0430\u0434\u043a\u0443. \u0412 \u0441\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u043d\u044b\u0445 \u043f\u043e\u043a\u0440\u044b\u0442\u0438\u044f\u0445 \u0432\u0445\u043e\u0434\u0438\u0442 \u043f\u0430\u043b\u044c\u043c\u043e\u044f\u0434\u0440\u043e\u0432\u043e\u0435 \u043c\u0430\u0441\u043b\u043e \u0438\u043b\u0438 \u043f\u0430\u043b\u044c\u043c\u043e\u0432\u0430\u044f \u0441\u0440\u0435\u0434\u043d\u044f\u044f \u0444\u0440\u0430\u043a\u0446\u0438\u044f, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u043e\u0431\u043b\u0430\u0434\u0430\u044e\u0442 \u0440\u0430\u0437\u043b\u0438\u0447\u043d\u044b\u043c\u0438 \u043a\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043b\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u043c\u0438 \u0441\u0432\u043e\u0439\u0441\u0442\u0432\u0430\u043c\u0438. Span 60 \u0434\u043e\u043f\u043e\u043b\u043d\u044f\u0435\u0442 \u043a\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043b\u043b\u0438\u0437\u0443\u044e\u0449\u0443\u044e \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u044d\u0442\u0438\u0445 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 \u0436\u0438\u0440\u043e\u0432.<\/li>\n<li><strong>\u041a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u044c \u0442\u0438\u043f\u0430 \u0436\u0438\u0440\u043e\u0432\u044b\u0445 \u043a\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043b\u043b\u043e\u0432.<\/strong> \u0421\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u043d\u044b\u0435 \u0436\u0438\u0440\u044b \u0434\u043b\u044f \u043f\u043e\u043a\u0440\u044b\u0442\u0438\u0439 \u043a\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043b\u043b\u0438\u0437\u0443\u044e\u0442\u0441\u044f \u0432 \u03b2&#039;-\u0444\u043e\u0440\u043c\u0435 \u2014 Span 60 \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u0441\u0442\u0432\u0443\u0435\u0442 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044e \u044d\u0442\u043e\u0439 \u0436\u0435\u043b\u0430\u0435\u043c\u043e\u0439 \u043a\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043b\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0439 \u0444\u043e\u0440\u043c\u044b, \u043e\u0431\u0435\u0441\u043f\u0435\u0447\u0438\u0432\u0430\u044f \u043f\u043e\u043a\u0440\u044b\u0442\u0438\u0435 \u0441 \u043b\u0443\u0447\u0448\u0435\u0439 \u0443\u043f\u0440\u0443\u0433\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e \u0438 \u0431\u043b\u0435\u0441\u043a\u043e\u043c.<\/li>\n<li><strong>\u0420\u0430\u0437\u0434\u0435\u043b\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0439 \u0441\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432 \u0434\u043b\u044f \u043f\u0440\u0435\u0441\u0441-\u0444\u043e\u0440\u043c.<\/strong> \u0421\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432 Span 60 \u0432 \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435 0,2-0,51 TP3T \u0443\u043b\u0443\u0447\u0448\u0430\u0435\u0442 \u043e\u0442\u0434\u0435\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043f\u043e\u043a\u0440\u044b\u0442\u0438\u044f \u043e\u0442 \u043e\u0431\u043e\u0440\u0443\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u0434\u043b\u044f \u043d\u0430\u043d\u0435\u0441\u0435\u043d\u0438\u044f \u043f\u043e\u043a\u0440\u044b\u0442\u0438\u044f \u0438 \u043f\u0440\u0435\u0441\u0441-\u0444\u043e\u0440\u043c, \u0441\u043d\u0438\u0436\u0430\u0435\u0442 \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u043e\u0442\u0445\u043e\u0434\u043e\u0432 \u0438 \u0443\u043b\u0443\u0447\u0448\u0430\u0435\u0442 \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u043f\u043e\u0432\u0435\u0440\u0445\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\u0420\u0435\u043a\u043e\u043c\u0435\u043d\u0434\u0443\u0435\u0442\u0441\u044f:<\/strong> Span 60 \u0432 \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435 0,2-0,51 TP3T \u043e\u0442 \u043e\u0431\u0449\u0435\u0433\u043e \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430 \u043f\u043e\u043a\u0440\u044b\u0442\u0438\u044f \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f \u0432 \u0436\u0438\u0440\u043e\u0432\u0443\u044e \u0444\u0430\u0437\u0443 \u043f\u0440\u0438 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0435 55-60 \u00b0C \u043f\u0435\u0440\u0435\u0434 \u0441\u043c\u0435\u0448\u0438\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435\u043c \u0441 \u0441\u0443\u0445\u0438\u043c\u0438 \u0438\u043d\u0433\u0440\u0435\u0434\u0438\u0435\u043d\u0442\u0430\u043c\u0438. \u0414\u043b\u044f \u043a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u044f \u0432\u044f\u0437\u043a\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0443\u0435\u0442\u0441\u044f \u0432 \u0441\u043e\u0447\u0435\u0442\u0430\u043d\u0438\u0438 \u0441 \u043b\u0435\u0446\u0438\u0442\u0438\u043d\u043e\u043c. Tween 60 \u043d\u0435 \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0443\u0435\u0442\u0441\u044f \u0432 \u043f\u043e\u043a\u0440\u044b\u0442\u0438\u044f\u0445.<\/p>\n<hr>\n<h2 id=\"5-sugar-based-confectionery-limited-spantween-role\">5. \u041a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u043a\u0438\u0435 \u0438\u0437\u0434\u0435\u043b\u0438\u044f \u043d\u0430 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0435 \u0441\u0430\u0445\u0430\u0440\u0430 \u2014 \u0434\u043b\u044f \u0434\u0435\u0442\u0435\u0439 \u0441 \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u043d\u044b\u043c \u0434\u0435\u0442\u0441\u043a\u0438\u043c \u0432\u043e\u0437\u0440\u0430\u0441\u0442\u043e\u043c\/\u043f\u043e\u0434\u0440\u043e\u0441\u0442\u043a\u043e\u0432.<\/h2>\n<p>\u041b\u0435\u0434\u0435\u043d\u0446\u044b, \u043c\u0430\u0440\u043c\u0435\u043b\u0430\u0434\u043d\u044b\u0435 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0442\u044b, \u0436\u0435\u0432\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0442\u044b, \u0436\u0435\u043b\u0435 \u0438 \u0437\u0435\u0444\u0438\u0440 \u043f\u0440\u0435\u0434\u0441\u0442\u0430\u0432\u043b\u044f\u044e\u0442 \u0441\u043e\u0431\u043e\u0439 \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u044b \u0441 \u043d\u0435\u043f\u0440\u0435\u0440\u044b\u0432\u043d\u044b\u043c \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u043d\u0438\u0435\u043c \u0441\u0430\u0445\u0430\u0440\u0430 \u0438\u043b\u0438 \u0432\u043e\u0434\u044b \u0438 \u043c\u0438\u043d\u0438\u043c\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0439 \u0436\u0438\u0440\u043e\u0432\u043e\u0439 \u0444\u0430\u0437\u043e\u0439. \u041f\u0440\u0438\u043c\u0435\u043d\u0435\u043d\u0438\u0435 Span 60 \u0438 Tween 60 \u0432 \u0434\u0430\u043d\u043d\u043e\u043c \u0441\u043b\u0443\u0447\u0430\u0435 \u0432\u0435\u0441\u044c\u043c\u0430 \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u043e:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>\u041b\u0435\u0434\u0435\u043d\u0446\u044b:<\/strong> \u0411\u0435\u0437 \u0436\u0438\u0440\u043e\u0432\u043e\u0439 \u0444\u0430\u0437\u044b \u2014 \u044d\u043c\u0443\u043b\u044c\u0433\u0430\u0442\u043e\u0440 \u043d\u0435 \u0442\u0440\u0435\u0431\u0443\u0435\u0442\u0441\u044f<\/li>\n<li><strong>\u0416\u0435\u0432\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0442\u044b\/\u0436\u0435\u043b\u0435:<\/strong> \u0416\u0435\u043b\u0430\u0442\u0438\u043d \u0438\u043b\u0438 \u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u043d \u044f\u0432\u043b\u044f\u044e\u0442\u0441\u044f \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u044b\u043c \u0441\u0442\u0440\u0443\u043a\u0442\u0443\u0440\u0438\u0440\u0443\u044e\u0449\u0438\u043c \u0430\u0433\u0435\u043d\u0442\u043e\u043c; \u044d\u043c\u0443\u043b\u044c\u0433\u0430\u0442\u043e\u0440\u044b \u043d\u0435 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043b\u044f\u044e\u0442 \u043d\u0438\u043a\u0430\u043a\u043e\u0439 \u0446\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438.<\/li>\n<li><strong>\u0417\u0435\u0444\u0438\u0440:<\/strong> \u0422\u043e\u043d\u043a\u0430\u044f \u0436\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u044f \u043f\u043b\u0435\u043d\u043a\u0430 \u043d\u0430 \u043f\u043e\u0432\u0435\u0440\u0445\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043f\u0440\u0435\u0441\u0441-\u0444\u043e\u0440\u043c \u0434\u043b\u044f \u043e\u0442\u0434\u0435\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f \u2014 Span 60 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0446\u0438\u0438 0,05-0,10% \u0432 \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435 \u0440\u0430\u0437\u0434\u0435\u043b\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0439 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043a\u0438 \u043a \u043f\u0440\u0435\u0441\u0441-\u0444\u043e\u0440\u043c\u0430\u043c, \u0435\u0441\u043b\u0438 \u0440\u0430\u0437\u0434\u0435\u043b\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u0430\u0433\u0435\u043d\u0442\u044b \u043d\u0430 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0435 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 \u043c\u0430\u0441\u0435\u043b \u043d\u0435\u0434\u043e\u0441\u0442\u0430\u0442\u043e\u0447\u043d\u044b.<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u0415\u0434\u0438\u043d\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u043e\u0435 \u0438\u0441\u043a\u043b\u044e\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435 \u2014 <strong>\u0436\u0435\u0432\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u0430\u044f \u0440\u0435\u0437\u0438\u043d\u043a\u0430<\/strong> \u2014 Span 60 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0446\u0438\u0438 0,1-0,3% \u0432 \u0436\u0435\u0432\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0439 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0435 \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u0443\u043b\u0443\u0447\u0448\u0438\u0442\u044c \u0434\u0438\u0441\u043f\u0435\u0440\u0441\u0438\u044e \u044d\u043b\u0430\u0441\u0442\u043e\u043c\u0435\u0440\u0430 \u0432 \u0441\u043c\u043e\u043b\u044f\u043d\u043e\u0439 \u0444\u0430\u0437\u0435, \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u0441\u0442\u0432\u0443\u044f \u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u043c\u044f\u0433\u043a\u043e\u043c\u0443 \u0436\u0435\u0432\u0430\u043d\u0438\u044e \u0438 \u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u0434\u043b\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u043c\u0443 \u0432\u044b\u0441\u0432\u043e\u0431\u043e\u0436\u0434\u0435\u043d\u0438\u044e \u0432\u043a\u0443\u0441\u0430. \u042d\u0442\u043e \u043d\u0438\u0448\u0435\u0432\u043e\u0435 \u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u043d\u0435\u043d\u0438\u0435, \u043d\u043e \u043d\u0438\u0437\u043a\u043e\u0435 \u0437\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435 HLB Span 60 \u0444\u0443\u043d\u043a\u0446\u0438\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e \u043e\u043f\u0440\u0430\u0432\u0434\u0430\u043d\u043e.<\/p>\n<hr>\n<h2 id=\"6-dosage-quick-reference\">6. \u041a\u0440\u0430\u0442\u043a\u0438\u0439 \u0441\u043f\u0440\u0430\u0432\u043e\u0447\u043d\u0438\u043a \u043f\u043e \u0434\u043e\u0437\u0438\u0440\u043e\u0432\u043a\u0435<\/h2>\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th>\u0422\u0438\u043f \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u043a\u0438\u0445 \u0438\u0437\u0434\u0435\u043b\u0438\u0439<\/th>\n<th>\u0414\u043e\u0437\u0438\u0440\u043e\u0432\u043a\u0430 Span 60<\/th>\n<th>\u0414\u043e\u0437\u0438\u0440\u043e\u0432\u043a\u0430 Tween 60<\/th>\n<th>\u0426\u0435\u043b\u044c<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>\u0428\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434 (\u043f\u0440\u043e\u0434\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0446\u0432\u0435\u0442\u0435\u043d\u0438\u044f)<\/td>\n<td>0.1-0.3%<\/td>\n<td>\u2014<\/td>\n<td>\u0421\u0442\u0430\u0431\u0438\u043b\u0438\u0437\u0430\u0446\u0438\u044f \u043a\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043b\u043b\u043e\u0432 \u043a\u0430\u043a\u0430\u043e-\u043c\u0430\u0441\u043b\u0430<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u041d\u0430\u0447\u0438\u043d\u043a\u0430 \u0438\u0437 \u0442\u0440\u044e\u0444\u0435\u043b\u0435\u0439 \u0438 \u0433\u0430\u043d\u0430\u0448\u0430<\/td>\n<td>0.1-0.3%<\/td>\n<td>\u2014<\/td>\n<td>\u0421\u0442\u0430\u0431\u0438\u043b\u0438\u0437\u0430\u0446\u0438\u044f \u0436\u0438\u0440\u043e\u0432\u043e\u0439 \u0444\u0430\u0437\u044b; \u0431\u0430\u0440\u044c\u0435\u0440 \u0434\u043b\u044f \u043c\u0438\u0433\u0440\u0430\u0446\u0438\u0438 \u043c\u0430\u0441\u043b\u0430<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u041d\u0430\u0447\u0438\u043d\u043a\u0430 \u0438\u0437 \u043e\u0440\u0435\u0445\u043e\u0432\u043e\u0439 \u043f\u0430\u0441\u0442\u044b<\/td>\n<td>0.1-0.3%<\/td>\n<td>\u2014<\/td>\n<td>\u041f\u0440\u0435\u0434\u043e\u0442\u0432\u0440\u0430\u0449\u0430\u0435\u0442 \u0440\u0430\u0441\u0441\u043b\u043e\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043c\u0430\u0441\u043b\u0430 \u0432 \u043e\u0440\u0435\u0445\u043e\u0432\u044b\u0445 \u043d\u0430\u0447\u0438\u043d\u043a\u0430\u0445.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u041a\u0430\u0440\u0430\u043c\u0435\u043b\u044c \/ \u0438\u0440\u0438\u0441\u043a\u0430<\/td>\n<td>0.1-0.2%<\/td>\n<td>\u2014<\/td>\n<td>\u0421\u0442\u0430\u0431\u0438\u043b\u0438\u0437\u0430\u0446\u0438\u044f \u0436\u0438\u0440\u043e\u0432\u044b\u0445 \u043a\u0430\u043f\u0435\u043b\u044c \u0432\u043e \u0432\u0440\u0435\u043c\u044f \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f \u043f\u0438\u0449\u0438<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u041a\u043e\u043c\u043f\u043e\u0437\u0438\u0442\u043d\u043e\u0435 \u043f\u043e\u043a\u0440\u044b\u0442\u0438\u0435<\/td>\n<td>0.2-0.5%<\/td>\n<td>\u2014<\/td>\n<td>\u041a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u044c \u043a\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043b\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0439 \u0444\u043e\u0440\u043c\u044b; \u0440\u0430\u0437\u0434\u0435\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0444\u043e\u0440\u043c; \u0431\u043b\u0435\u0441\u043a<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u041e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0430 \u0434\u043b\u044f \u0436\u0435\u0432\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0439 \u0440\u0435\u0437\u0438\u043d\u043a\u0438<\/td>\n<td>0.1-0.3%<\/td>\n<td>\u2014<\/td>\n<td>\u042d\u043b\u0430\u0441\u0442\u043e\u043c\u0435\u0440\u043d\u0430\u044f \u0434\u0438\u0441\u043f\u0435\u0440\u0441\u0438\u044f \u0432 \u0441\u043c\u043e\u043b\u044f\u043d\u043e\u0439 \u0444\u0430\u0437\u0435<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p><strong>\u041a\u043b\u044e\u0447\u0435\u0432\u043e\u0439 \u043f\u0440\u0438\u043d\u0446\u0438\u043f:<\/strong> \u0412 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u043a\u043e\u0439 \u043f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0448\u043b\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 Span 60 \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0443\u0435\u0442\u0441\u044f \u043e\u0442\u0434\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e \u2014 Tween 60 \u0438 PS80 \u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u043d\u044f\u044e\u0442\u0441\u044f \u0440\u0435\u0434\u043a\u043e, \u043f\u043e\u0441\u043a\u043e\u043b\u044c\u043a\u0443 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u043a\u0438\u0435 \u0438\u0437\u0434\u0435\u043b\u0438\u044f \u043f\u0440\u0435\u0438\u043c\u0443\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u043e \u0441\u043e\u0441\u0442\u043e\u044f\u0442 \u0438\u0437 \u0436\u0438\u0440\u043e\u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u0449\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043c\u043f\u043e\u043d\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432 \u0438\u043b\u0438 \u0438\u043c\u0435\u044e\u0442 \u043d\u0438\u0437\u043a\u043e\u0435 \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0432\u043b\u0430\u0433\u0438, \u0433\u0434\u0435 \u044d\u043c\u0443\u043b\u044c\u0433\u0430\u0442\u043e\u0440\u044b \u0441 \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u0438\u043c HLB \u043d\u0435 \u043f\u0440\u0438\u043d\u043e\u0441\u044f\u0442 \u043d\u0438\u043a\u0430\u043a\u043e\u0439 \u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u044b \u0438 \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u0432\u044b\u0437\u044b\u0432\u0430\u0442\u044c \u043f\u043e\u0441\u0442\u043e\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0435 \u043f\u0440\u0438\u0432\u043a\u0443\u0441\u044b \u043f\u0440\u0438 \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u0438\u0445 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u0445 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0438.<\/p>\n<hr>\n<h2 id=\"7-process-integration\">7. \u0418\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0438\u044f \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0441\u043e\u0432<\/h2>\n<h3 id=\"71-adding-span-60-to-chocolate\">7.1 \u0414\u043e\u0431\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 Span 60 \u0432 \u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434<\/h3>\n<ol>\n<li>\u0414\u043e\u0431\u0430\u0432\u044c\u0442\u0435 \u043f\u043e\u0440\u043e\u0448\u043e\u043a Span 60 \u043a \u0441\u043c\u0435\u0441\u0438 \u043a\u0430\u043a\u0430\u043e-\u043c\u0430\u0441\u043b\u0430 \u043f\u0440\u0438 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0435 50-60 \u00b0C \u2014 \u0432\u044b\u0448\u0435 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u044b \u043f\u043b\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f Span 60 (~56 \u00b0C).<\/li>\n<li>\u0422\u0449\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e \u043f\u0435\u0440\u0435\u043c\u0435\u0448\u0430\u0439\u0442\u0435, \u0447\u0442\u043e\u0431\u044b \u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u0438\u0442\u044c Span 60 \u0432 \u0436\u0438\u0440\u043e\u0432\u043e\u0439 \u0444\u0430\u0437\u0435, \u0437\u0430\u0442\u0435\u043c \u0441\u043c\u0435\u0448\u0430\u0439\u0442\u0435 \u0441 \u043a\u0430\u043a\u0430\u043e-\u043c\u0430\u0441\u0441\u043e\u0439 \u0438 \u0441\u0430\u0445\u0430\u0440\u043e\u043c.<\/li>\n<li>\u041e\u0447\u0438\u0441\u0442\u043a\u0430, \u043a\u043e\u043d\u0448\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0438 \u0437\u0430\u043a\u0430\u043b\u043a\u0430 \u0432\u044b\u043f\u043e\u043b\u043d\u044f\u044e\u0442\u0441\u044f \u0432 \u043e\u0431\u044b\u0447\u043d\u043e\u043c \u0440\u0435\u0436\u0438\u043c\u0435 \u2014 Span 60 \u043d\u0435 \u0438\u0437\u043c\u0435\u043d\u044f\u0435\u0442 \u044d\u0442\u0438 \u043f\u0430\u0440\u0430\u043c\u0435\u0442\u0440\u044b \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0441\u0430.<\/li>\n<li>\u041d\u0430\u043d\u0435\u0441\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043f\u043e\u043a\u0440\u044b\u0442\u0438\u044f, \u0444\u043e\u0440\u043c\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0438\u043b\u0438 \u043f\u043e\u043a\u0440\u044b\u0442\u0438\u0435 \u043f\u0440\u0438 \u0441\u0442\u0430\u043d\u0434\u0430\u0440\u0442\u043d\u044b\u0445 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u0445.<\/li>\n<\/ol>\n<h3 id=\"72-adding-span-60-to-compound-coatings\">7.2 \u0414\u043e\u0431\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 Span 60 \u0432 \u0441\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u043d\u044b\u0435 \u043f\u043e\u043a\u0440\u044b\u0442\u0438\u044f<\/h3>\n<ol>\n<li>\u0420\u0430\u0441\u0442\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0439 \u0436\u0438\u0440 (\u043f\u0430\u043b\u044c\u043c\u043e\u044f\u0434\u0440\u043e\u0432\u043e\u0435 \u043c\u0430\u0441\u043b\u043e, \u043f\u0430\u043b\u044c\u043c\u043e\u0432\u0430\u044f \u0441\u0440\u0435\u0434\u043d\u044f\u044f \u0444\u0440\u0430\u043a\u0446\u0438\u044f) \u0441\u043b\u0435\u0434\u0443\u0435\u0442 \u0440\u0430\u0441\u0442\u043e\u043f\u0438\u0442\u044c \u043f\u0440\u0438 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0435 55-60 \u00b0C.<\/li>\n<li>\u0414\u043e\u0431\u0430\u0432\u044c\u0442\u0435 Span 60 \u0438 \u043b\u0435\u0446\u0438\u0442\u0438\u043d \u0432 \u0436\u0438\u0440\u043e\u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u0438\u043c\u0443\u044e \u0441\u043c\u0435\u0441\u044c; \u043f\u0435\u0440\u0435\u043c\u0435\u0448\u0430\u0439\u0442\u0435 \u0434\u043e \u043f\u043e\u043b\u043d\u043e\u0433\u043e \u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u0435\u043d\u0438\u044f.<\/li>\n<li>\u0414\u043e\u0431\u0430\u0432\u044c\u0442\u0435 \u043a \u0441\u0443\u0445\u0438\u043c \u0438\u043d\u0433\u0440\u0435\u0434\u0438\u0435\u043d\u0442\u0430\u043c (\u0441\u0430\u0445\u0430\u0440, \u043a\u0430\u043a\u0430\u043e-\u043f\u043e\u0440\u043e\u0448\u043e\u043a, \u0441\u0443\u0445\u043e\u0435 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u043e) \u0432 \u0440\u0430\u0444\u0438\u043d\u0435\u0440\u0435.<\/li>\n<li>\u0414\u043e\u0432\u0435\u0441\u0442\u0438 \u0434\u043e \u0446\u0435\u043b\u0435\u0432\u043e\u0433\u043e \u0440\u0430\u0437\u043c\u0435\u0440\u0430 \u0447\u0430\u0441\u0442\u0438\u0446 (\u043e\u0431\u044b\u0447\u043d\u043e 20-30 \u043c\u043a\u043c)<\/li>\n<li>\u0412 \u0437\u0430\u0432\u0438\u0441\u0438\u043c\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043e\u0442 \u0436\u0438\u0440\u043e\u0432\u043e\u0439 \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u044b, \u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u043a\u0430\u043a \u0443\u043c\u0435\u0440\u0435\u043d\u043d\u043e \u043d\u0430\u0433\u0440\u0435\u0432\u0430\u0435\u043c\u044b\u0439, \u0442\u0430\u043a \u0438 \u043d\u0435\u043f\u043e\u0441\u0440\u0435\u0434\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u043e \u0432 \u043f\u0438\u0449\u0443.<\/li>\n<li>\u041f\u043e\u043a\u0440\u044b\u0442\u0438\u0435, \u0444\u043e\u0440\u043c\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0438\u043b\u0438 \u043e\u0441\u0430\u0436\u0434\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043f\u0440\u0438 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0435 40-45 \u00b0C.<\/li>\n<\/ol>\n<h3 id=\"73-adding-span-60-to-caramel\">7.3 \u0414\u043e\u0431\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 Span 60 \u0432 \u043a\u0430\u0440\u0430\u043c\u0435\u043b\u044c<\/h3>\n<ol>\n<li>\u0414\u043e\u0431\u0430\u0432\u044c\u0442\u0435 Span 60 \u043a \u0436\u0438\u0440\u043e\u0432\u043e\u0439 \u0447\u0430\u0441\u0442\u0438 (\u0441\u043b\u0438\u0432\u043e\u0447\u043d\u043e\u043c\u0443 \u043c\u0430\u0441\u043b\u0443, \u0441\u043b\u0438\u0432\u043a\u0430\u043c, \u0440\u0430\u0441\u0442\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u043c\u0443 \u0436\u0438\u0440\u0443) \u043f\u0435\u0440\u0435\u0434 \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435\u043c.<\/li>\n<li>\u0412\u0430\u0440\u0438\u0442\u0435 \u043a\u0430\u0440\u0430\u043c\u0435\u043b\u044c \u0434\u043e \u0436\u0435\u043b\u0430\u0435\u043c\u043e\u0439 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u044b (118-125 \u00b0C \u0432 \u0437\u0430\u0432\u0438\u0441\u0438\u043c\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043e\u0442 \u0436\u0435\u043b\u0430\u0435\u043c\u043e\u0439 \u043a\u043e\u043d\u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043d\u0446\u0438\u0438).<\/li>\n<li>Span 60 \u0441\u0442\u0430\u0431\u0438\u043b\u0435\u043d \u043f\u0440\u0438 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u0445 \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f \u043a\u0430\u0440\u0430\u043c\u0435\u043b\u0438 \u2014 \u043e\u043d \u043d\u0435 \u0440\u0430\u0437\u043b\u0430\u0433\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u043f\u0440\u0438 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0435 \u043d\u0438\u0436\u0435 200 \u00b0C.<\/li>\n<\/ol>\n<hr>\n<h2 id=\"8-troubleshooting\">8. \u0423\u0441\u0442\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043d\u0435\u043f\u043e\u043b\u0430\u0434\u043e\u043a<\/h2>\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th>\u041f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0430<\/th>\n<th>\u0412\u0435\u0440\u043e\u044f\u0442\u043d\u0430\u044f \u043f\u0440\u0438\u0447\u0438\u043d\u0430<\/th>\n<th>\u0420\u0435\u0448\u0435\u043d\u0438\u0435 Span 60<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td><strong>\u0416\u0438\u0440\u043e\u0432\u044b\u0439 \u043d\u0430\u043b\u0435\u0442 \u043d\u0430 \u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434\u0435<\/strong><\/td>\n<td>\u041a\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043b\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0430\u044f \u0442\u0440\u0430\u043d\u0441\u0444\u043e\u0440\u043c\u0430\u0446\u0438\u044f (V\u2192VI)<\/td>\n<td>\u0414\u043e\u0431\u0430\u0432\u044c\u0442\u0435 Span 60 \u0432 \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435 0,1-0,3%; \u043f\u0440\u043e\u0432\u0435\u0440\u044c\u0442\u0435 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0443 \u0437\u0430\u043a\u0430\u043b\u043a\u0438 \u0438 \u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>\u041c\u0430\u0441\u043b\u044f\u043d\u0438\u0441\u0442\u0430\u044f \u043f\u043e\u0432\u0435\u0440\u0445\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0442\u0440\u044e\u0444\u0435\u043b\u0435\u0439<\/strong><\/td>\n<td>\u041c\u0438\u0433\u0440\u0430\u0446\u0438\u044f \u0437\u0430\u043f\u0440\u0430\u0432\u043e\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u043c\u0430\u0441\u043b\u0430 \u0447\u0435\u0440\u0435\u0437 \u043e\u0431\u043e\u043b\u043e\u0447\u043a\u0443<\/td>\n<td>Span 60 \u0432 \u0437\u0430\u043f\u043e\u043b\u043d\u0435\u043d\u0438\u0438 \u043f\u0440\u0438 0,2-0,3%<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>\u041c\u0430\u0442\u043e\u0432\u043e\u0435 \u0441\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u043d\u043e\u0435 \u043f\u043e\u043a\u0440\u044b\u0442\u0438\u0435<\/strong><\/td>\n<td>\u041f\u043b\u043e\u0445\u0430\u044f \u043a\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043b\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0430\u044f \u0444\u043e\u0440\u043c\u0430<\/td>\n<td>\u0414\u0438\u0430\u043f\u0430\u0437\u043e\u043d 60 \u043f\u0440\u0438 0,2-0,5%; \u043f\u0440\u043e\u0432\u0435\u0440\u0438\u0442\u044c \u0441\u043a\u043e\u0440\u043e\u0441\u0442\u044c \u043e\u0445\u043b\u0430\u0436\u0434\u0435\u043d\u0438\u044f.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>\u041a\u0430\u0440\u0430\u043c\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0435 \u043c\u0430\u0441\u043b\u043e \u0434\u043b\u044f \u043f\u043e\u0432\u0435\u0440\u0445\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438<\/strong><\/td>\n<td>\u0421\u043b\u0438\u044f\u043d\u0438\u0435 \u0436\u0438\u0440\u043e\u0432\u044b\u0445 \u043a\u0430\u043f\u0435\u043b\u044c \u0432\u043e \u0432\u0440\u0435\u043c\u044f \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f<\/td>\n<td>Span 60 \u043f\u0440\u0438 0,1-0,2% \u0432 \u0436\u0438\u0440\u043e\u0432\u043e\u0439 \u0444\u0430\u0437\u0435<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>\u041e\u0442\u0434\u0435\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043e\u0440\u0435\u0445\u043e\u0432\u043e\u0439 \u043f\u0430\u0441\u0442\u044b<\/strong><\/td>\n<td>\u041c\u0430\u0441\u043b\u044f\u043d\u044b\u0435 \u043b\u0443\u0436\u0438\u0446\u044b \u043d\u0430 \u043f\u043e\u0432\u0435\u0440\u0445\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043e\u0440\u0435\u0445\u043e\u0432\u043e\u0439 \u043d\u0430\u0447\u0438\u043d\u043a\u0438<\/td>\n<td>\u0420\u0430\u0437\u043c\u0430\u0445 60 \u043f\u0440\u0438 0,2-0,3%<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>\u0428\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434 \u043f\u0440\u0438\u043b\u0438\u043f \u043a \u0444\u043e\u0440\u043c\u0430\u043c<\/strong><\/td>\n<td>\u041d\u0435\u0434\u043e\u0441\u0442\u0430\u0442\u043e\u0447\u043d\u043e\u0435 \u0441\u043e\u043a\u0440\u0430\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435; \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0430 \u0441 \u043a\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043b\u043b\u0430\u043c\u0438.<\/td>\n<td>\u041f\u0440\u0438\u043c\u0435\u043d\u0435\u043d\u0438\u0435 Span 60 \u043f\u0440\u0438 0,1-0,2% \u0443\u043b\u0443\u0447\u0448\u0430\u0435\u0442 \u0443\u043a\u043e\u0440\u043e\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435; \u043f\u0440\u0435\u0434\u0432\u0430\u0440\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e \u043f\u0440\u043e\u0432\u0435\u0440\u044c\u0442\u0435 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0443.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<hr>\n<h2 id=\"9-summary\">9. \u0420\u0435\u0437\u044e\u043c\u0435<\/h2>\n<p>Span 60 \u0438\u0433\u0440\u0430\u0435\u0442 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u043a\u043e\u0439 \u043f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0448\u043b\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0443\u0437\u043a\u0443\u044e, \u043d\u043e \u0440\u0435\u0430\u043b\u044c\u043d\u0443\u044e \u0440\u043e\u043b\u044c \u2014 \u043d\u0435 \u0432 \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u043e\u0433\u043e \u044d\u043c\u0443\u043b\u044c\u0433\u0430\u0442\u043e\u0440\u0430 (\u044d\u0442\u0430 \u0440\u043e\u043b\u044c \u043f\u0440\u0438\u043d\u0430\u0434\u043b\u0435\u0436\u0438\u0442 \u043b\u0435\u0446\u0438\u0442\u0438\u043d\u0443 \u0438 PGPR), \u0430 \u0432 \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435 \u0441\u0442\u0430\u0431\u0438\u043b\u0438\u0437\u0430\u0442\u043e\u0440\u0430 \u0436\u0438\u0440\u043e\u0432\u043e\u0439 \u0444\u0430\u0437\u044b \u0438 \u043c\u043e\u0434\u0438\u0444\u0438\u043a\u0430\u0442\u043e\u0440\u0430 \u043a\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043b\u043b\u043e\u0432 \u0432 \u0447\u0435\u0442\u044b\u0440\u0435\u0445 \u043a\u043e\u043d\u043a\u0440\u0435\u0442\u043d\u044b\u0445 \u043e\u0431\u043b\u0430\u0441\u0442\u044f\u0445 \u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f:<\/p>\n<ol>\n<li><strong>\u0428\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434\u043d\u043e\u0435 \u0446\u0432\u0435\u0442\u0435\u043d\u0438\u0435 (\u0440\u0430\u0441\u0448\u0438\u0440\u0435\u043d\u0438\u0435)<\/strong> \u2014 Span 60 \u0437\u0430\u043c\u0435\u0434\u043b\u044f\u0435\u0442 \u043f\u0440\u0435\u0432\u0440\u0430\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043a\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043b\u043b\u043e\u0432 \u043a\u0430\u043a\u0430\u043e-\u043c\u0430\u0441\u043b\u0430, \u043f\u0440\u043e\u0434\u043b\u0435\u0432\u0430\u044f \u0441\u0440\u043e\u043a \u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f \u0431\u0435\u0437 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u043d\u0430\u043b\u0435\u0442\u0430.<\/li>\n<li><strong>\u041d\u0430\u0447\u0438\u043d\u043a\u0438 \u043d\u0430 \u0436\u0438\u0440\u043e\u0432\u043e\u0439 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0435<\/strong> \u2014 Span 60 \u0441\u0442\u0430\u0431\u0438\u043b\u0438\u0437\u0438\u0440\u0443\u0435\u0442 \u0436\u0438\u0440\u043e\u0432\u044b\u0435 \u0444\u0430\u0437\u044b \u0432 \u0442\u0440\u044e\u0444\u0435\u043b\u044f\u0445, \u043f\u0440\u0430\u043b\u0438\u043d\u043e\u0432\u044b\u0445 \u043d\u0430\u0447\u0438\u043d\u043a\u0430\u0445 \u0438 \u043e\u0440\u0435\u0445\u043e\u0432\u044b\u0445 \u043f\u0430\u0441\u0442\u0430\u0445, \u0443\u043c\u0435\u043d\u044c\u0448\u0430\u044f \u043c\u0438\u0433\u0440\u0430\u0446\u0438\u044e \u043c\u0430\u0441\u043b\u0430 \u0438 \u0443\u043b\u0443\u0447\u0448\u0430\u044f \u043a\u043e\u043d\u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043d\u0446\u0438\u044e \u0438 \u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0443\u0440\u0443.<\/li>\n<li><strong>\u041a\u043e\u043c\u043f\u043e\u0437\u0438\u0442\u043d\u044b\u0435 \u043f\u043e\u043a\u0440\u044b\u0442\u0438\u044f<\/strong> \u2014 Span 60 \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u0441\u0442\u0432\u0443\u0435\u0442 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044e \u0436\u0435\u043b\u0430\u0435\u043c\u044b\u0445 \u043a\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043b\u043b\u043e\u0432, \u0443\u043b\u0443\u0447\u0448\u0430\u0435\u0442 \u043e\u0442\u0434\u0435\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043e\u0442 \u0444\u043e\u0440\u043c\u044b \u0438 \u043f\u043e\u0432\u044b\u0448\u0430\u0435\u0442 \u0431\u043b\u0435\u0441\u043a \u2014 \u044d\u0442\u043e \u0441\u0430\u043c\u043e\u0435 \u0441\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e\u0435 \u0441\u0440\u0435\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e \u0434\u043b\u044f \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u043a\u0438\u0445 \u0438\u0437\u0434\u0435\u043b\u0438\u0439.<\/li>\n<li><strong>\u041a\u0430\u0440\u0430\u043c\u0435\u043b\u044c \u0438 \u0438\u0440\u0438\u0441\u043a\u0438<\/strong> \u2014 Span 60 \u0441\u0442\u0430\u0431\u0438\u043b\u0438\u0437\u0438\u0440\u0443\u0435\u0442 \u043a\u0430\u043f\u043b\u0438 \u0436\u0438\u0440\u0430 \u0432\u043e \u0432\u0440\u0435\u043c\u044f \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f \u043f\u0438\u0449\u0438 \u043f\u0440\u0438 \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u0438\u0445 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u0445.<\/li>\n<\/ol>\n<p>\u0422\u0432\u0438\u043d 60 \u0438 PS80 \u0438\u043c\u0435\u044e\u0442 \u043d\u0435\u0437\u043d\u0430\u0447\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0435 \u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u043d\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u043a\u0438\u0445 \u0438\u0437\u0434\u0435\u043b\u0438\u044f\u0445 \u2014 \u044d\u0442\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u044b \u043f\u0440\u0435\u0438\u043c\u0443\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u043e \u0441\u043e\u0441\u0442\u043e\u044f\u0442 \u0438\u0437 \u0436\u0438\u0440\u043e\u0432\u043e\u0439 \u0438\u043b\u0438 \u0441\u0430\u0445\u0430\u0440\u043d\u043e\u0439 \u0444\u0430\u0437\u044b \u0441 \u043c\u0438\u043d\u0438\u043c\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u043c \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e\u043c \u0432\u043e\u0434\u043d\u043e\u0439 \u0444\u0430\u0437\u044b, \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u0443\u044e \u043c\u043e\u0433 \u0431\u044b \u0432\u043e\u0437\u0434\u0435\u0439\u0441\u0442\u0432\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u044d\u043c\u0443\u043b\u044c\u0433\u0430\u0442\u043e\u0440 \u0441 \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u0438\u043c HLB.<\/p>\n<p>\u0422\u0435\u0445\u043d\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435 \u0445\u0430\u0440\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0441\u0442\u0438\u043a\u0438 Span 60 \u0441\u043c. \u0432 \u0440\u0430\u0437\u0434\u0435\u043b\u0435 <a href=\"\/ru\/%d1%80%d1%83%d0%ba%d0%be%d0%b2%d0%be%d0%b4%d1%81%d1%82%d0%b2%d0%be-%d0%bf%d0%be-%d1%81%d0%be%d1%80%d0%b1%d0%b8%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%bc%d0%be%d0%bd%d0%be%d1%81%d1%82%d0%b5%d0%b0%d1%80%d0%b0%d1%82%d1%83\/\">\u0422\u0435\u0445\u043d\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0435 \u0440\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e \u043f\u043e \u0441\u043e\u0440\u0431\u0438\u0442\u0430\u043d\u0443 \u043c\u043e\u043d\u043e\u0441\u0442\u0435\u0430\u0440\u0430\u0442\u0443<\/a>. \u0414\u043b\u044f \u043f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f \u0438\u043d\u0444\u043e\u0440\u043c\u0430\u0446\u0438\u0438 \u043e \u0445\u0438\u043c\u0438\u0438 \u0438 \u0444\u0443\u043d\u043a\u0446\u0438\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 \u0441\u0432\u043e\u0439\u0441\u0442\u0432\u0430\u0445 \u0441\u043b\u043e\u0436\u043d\u044b\u0445 \u044d\u0444\u0438\u0440\u043e\u0432 Span \u0441\u043c. \u0440\u0430\u0437\u0434\u0435\u043b [\u0441\u0441\u044b\u043b\u043a\u0430 \u043d\u0430 \u0441\u043e\u043e\u0442\u0432\u0435\u0442\u0441\u0442\u0432\u0443\u044e\u0449\u0438\u0439 \u0440\u0430\u0437\u0434\u0435\u043b]. <a href=\"\/ru\/%d0%bf%d0%be%d0%b4%d1%80%d0%be%d0%b1%d0%bd%d0%be%d0%b5-%d1%80%d1%83%d0%ba%d0%be%d0%b2%d0%be%d0%b4%d1%81%d1%82%d0%b2%d0%be-%d0%bf%d0%be-%d1%8d%d1%84%d0%b8%d1%80%d0%b0%d0%bc-%d1%81%d0%be%d1%80%d0%b1\/\">\u041f\u043e\u0434\u0440\u043e\u0431\u043d\u043e\u0435 \u0440\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e \u043f\u043e \u0441\u043e\u0440\u0431\u0438\u0442\u0430\u043d\u043e\u0432\u044b\u043c \u044d\u0444\u0438\u0440\u0430\u043c<\/a>. \u041c\u0435\u0442\u043e\u0434\u0438\u043a\u0430 \u043e\u043f\u0440\u0435\u0434\u0435\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f HLB \u043e\u043f\u0438\u0441\u0430\u043d\u0430 \u0432 \u043d\u0430\u0448\u0435\u043c \u0434\u043e\u043a\u0443\u043c\u0435\u043d\u0442\u0435. <a href=\"\/ru\/%d1%80%d1%83%d0%ba%d0%be%d0%b2%d0%be%d0%b4%d1%81%d1%82%d0%b2%d0%be-%d0%b4%d0%bb%d1%8f-%d1%80%d0%b0%d0%b7%d1%80%d0%b0%d0%b1%d0%be%d1%82%d1%87%d0%b8%d0%ba%d0%be%d0%b2-%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf\/\">\u0420\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e \u0434\u043b\u044f \u0440\u0430\u0437\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u0447\u0438\u043a\u043e\u0432 \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440 Span &amp; Tween<\/a>.<\/p>\n<hr>\n<p><em>\u0414\u0430\u043d\u043d\u043e\u0435 \u0440\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0430\u043d\u043e \u043d\u0430 \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b\u0438\u043a\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044b\u0445 \u043e\u0442\u0440\u0430\u0441\u043b\u0435\u0432\u044b\u0445 \u0438\u0441\u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f\u0445, \u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u043a\u0435 \u0441\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440 \u0438 \u0441\u043f\u0440\u0430\u0432\u043e\u0447\u043d\u044b\u0445 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0438\u0430\u043b\u0430\u0445 \u043f\u043e \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u044b\u043c \u044d\u043c\u0443\u043b\u044c\u0433\u0430\u0442\u043e\u0440\u0430\u043c, \u043f\u043e\u0434\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u043d\u044b\u0445 \u0425\u0443 \u0438 \u0434\u0440. (2011). \u0417\u0430 \u043a\u043e\u043d\u043a\u0440\u0435\u0442\u043d\u044b\u043c\u0438 \u0440\u0435\u043a\u043e\u043c\u0435\u043d\u0434\u0430\u0446\u0438\u044f\u043c\u0438 \u043f\u043e \u0441\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u044e \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u043a\u0438\u0445 \u0438\u0437\u0434\u0435\u043b\u0438\u0439 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0442\u0438\u0442\u0435\u0441\u044c \u0432 \u0442\u0435\u0445\u043d\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0443\u044e \u0441\u043b\u0443\u0436\u0431\u0443 \u0432\u0430\u0448\u0435\u0433\u043e \u043f\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u0449\u0438\u043a\u0430 \u044d\u043c\u0443\u043b\u044c\u0433\u0430\u0442\u043e\u0440\u043e\u0432.<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u041f\u0440\u0438\u043c\u0435\u043d\u0435\u043d\u0438\u0435 Span 60 (E491) \u0432 \u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434\u0435, \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0442\u043d\u044b\u0445 \u043d\u0430\u0447\u0438\u043d\u043a\u0430\u0445, \u043a\u0430\u0440\u0430\u043c\u0435\u043b\u0438 \u0438 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u043a\u0438\u0445 \u043f\u043e\u043a\u0440\u044b\u0442\u0438\u044f\u0445. \u041f\u043e\u0434\u0445\u043e\u0434\u0438\u0442 \u0434\u043b\u044f \u0441\u0442\u0430\u0431\u0438\u043b\u0438\u0437\u0430\u0446\u0438\u0438 \u0436\u0438\u0440\u043e\u0432, \u043f\u043e\u0432\u044b\u0448\u0435\u043d\u0438\u044f \u0443\u0441\u0442\u043e\u0439\u0447\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043a \u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044e \u0431\u0435\u043b\u0438\u043b\u0430 \u0438 \u0432\u044f\u0437\u043a\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u043a\u0438\u0445 \u0436\u0438\u0440\u043e\u0432\u044b\u0445 \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u0430\u0445.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-23139","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized","category-1","description-off"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodemul.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23139","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodemul.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodemul.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodemul.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodemul.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23139"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodemul.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23139\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23147,"href":"https:\/\/foodemul.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23139\/revisions\/23147"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodemul.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23139"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodemul.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23139"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodemul.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23139"}],"curies":[{"name":"WP","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}