Étiquette : Polysorbate 20
Informations sur les émulsifiants alimentaires : applications, fonctions et avantages pour améliorer la stabilité, la texture et la qualité dans tous les secteurs.
Le polysorbate 20 (Tween 20), un tensioactif non ionique polyvalent, est essentiel pour les formulateurs B2B à la recherche de formulations stables et transparentes pour les cosmétiques, l'alimentation et les produits pharmaceutiques. Valeur HLB de 16,7, il excelle en tant qu'émulsifiant et solubilisant hydrophile, faisant le lien entre les performances naturelles et synthétiques pour assurer la conformité aux normes mondiales telles que E432 (UE) et 21 CFR 172.846 (FDA).
Propriétés techniques et applications
Dérivé du monolaurate de sorbitan d'origine végétale éthoxylé avec 20 moles d'oxyde d'éthylène, le Polysorbate 20 se présente sous la forme d'un liquide visqueux jaune à ambré, totalement soluble dans l'eau, l'éthanol et le méthanol, mais dispersible dans les huiles. Sa faible viscosité CMC de 0,06 mM Il permet la formation d'émulsions H/E efficaces, prévenant la séparation de phases lors de la solubilisation des huiles essentielles (ratios de 1:1 à 1:5 selon le type d'huile). Comparé au polysorbate 80 (HLB 15,0, à base d'acide oléique), il offre une clarté supérieure pour les applications légères telles que les sprays parfumés et les nettoyants doux, réduisant ainsi l'irritation causée par les tensioactifs anioniques.
Cosmétiques/Soins personnels : Solubilise les parfums dans les lotions toniques et les shampoings ; options certifiées végétaliennes disponibles.
Nourriture et boissons : Émulsionne les arômes des boissons et stabilise la texture des produits de boulangerie.
Pharmaceutique/Industrielle : Améliore la biodisponibilité des médicaments ; facilite le mouillage des produits agrochimiques et la lubrification des textiles.
Sécurité/Conformité : Statut GRAS, biodégradable, exempté des interdictions de microplastiques (REACH UE 2023/2055) ; impuretés telles que le 1,4-dioxane contrôlées <10 ppm.
Faites appel à nos services pour obtenir du polysorbate 20 de haute pureté, certifié RSPO, et optimiser vos formulations. Contactez notre équipe technique pour obtenir des certificats d'analyse, des échantillons et des solutions d'approvisionnement personnalisées.
