Étiquette : Solubilization
Informations sur les émulsifiants alimentaires : applications, fonctions et avantages pour améliorer la stabilité, la texture et la qualité dans tous les secteurs.
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Solubilisation : Amélioration de la stabilité des formulations dans les applications B2B
Dans le contexte concurrentiel de la fabrication de produits chimiques, solubilisation est essentiel pour intégrer des principes actifs hydrophobes dans des systèmes aqueux, garantissant ainsi l'efficacité et la conformité du produit. Polysorbate Notre gamme de produits, comprenant le polysorbate 20 (Tween 20, E432) et le polysorbate 80 (Tween 80, E433), excelle en tant que tensioactifs non ioniques, permettant la formation d'émulsions transparentes dans les secteurs alimentaire, cosmétique et pharmaceutique, tout en respectant les normes FDA, EFSA et REACH. Propriétés techniques et applications
Le polysorbate 20, à haute concentration Valeur HLB de 16,7, offre une solubilité dans l'eau supérieure pour les huiles essentielles légères et les parfums, formant des micelles à faible concentration CMC de 0,06 mM pour une dispersion efficace dans les shampoings et les boissons. Polysorbate 80, à HLB 15.0, Ce produit cible les huiles et graisses plus lourdes, améliorant la texture des crèmes glacées et stabilisant les formulations antipelliculaires. Tous deux sont d'origine végétale (par exemple, le laurate de noix de coco), biodégradables et exemptés de la réglementation sur les microplastiques selon les définitions de l'ECHA en raison de leur solubilité et de leur dégradabilité.
Profil de solubilitéEntièrement miscible à l'eau et à l'éthanol ; dispersible dans les huiles.
Principaux avantages: Empêche la séparation, améliore la durée de conservation et assure la conformité réglementaire (ADI 25 mg/kg pc selon le JECFA).
Taux d'utilisation: Rapport huile/tensioactif de 1:1 à 1:5 pour une clarté optimale.
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