Descripción general
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Naturaleza químicaTensioactivo no iónico derivado de la esterificación del sorbitol con ácido oleico.
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Apariencia y especificacionesLíquido aceitoso de color amarillo pálido a ámbar | Valor HLB: ~4.3
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★ Aplicación principal (emulsificación)Especialista en emulsiones W/O. Especialmente eficaz para estabilizar emulsiones de agua en aceite. Proporciona control de textura y estabilidad en formulaciones ricas en grasas.
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Funciones adicionalesFunciona como dispersante y lubricante en diversas aplicaciones industriales.
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Funciones claveSin emulsionante ni lubricante.
CERTIFICACIÓN KOSHER
CERTIFICACIÓN HALAL
Certificado de calidad
ISO 9001
Estructura molecular
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Componentes estructuralesNúcleo hidrofílico: Estructura del anillo de sorbitán (anhidrosorbitol).Parte hidrofóbica: Una única molécula de ácido oleico esterificada al núcleo.
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★ Mecanismo de acciónFluidez y lipofilicidad. La larga cadena de ácido oleico le confiere fluidez y una fuerte compatibilidad con las fases lipídicas. Si bien tiene cierto equilibrio hidrófilo, es predominantemente lipofílico, lo que lo hace insoluble en agua pero ideal para dispersar en aceites y estabilizar emulsiones de agua en aceite.
Presupuesto:
Los atributos cualitativos clave incluyen:
- Forma líquida aceitosa de color ámbar a amarillo pálido.
- Olor característico mínimo
- Insoluble en agua; dispersable y compatible con sistemas lipídicos.
- Estable en condiciones normales de procesamiento y almacenamiento.
- Funciona sinérgicamente con tensioactivos hidrófilos más fuertes (por ejemplo, polisorbatos) para diseñar sistemas HLB personalizados.
| Elemento de prueba | Unidad | Valor mínimo | Valor máximo |
|---|---|---|---|
| valor HLB | —— | 4.3 | |
| Valor de saponificación | mgKOH/g | 145 | 160 |
| Valor de hidroxilo | mgKOH/g | 193 | 210 |
| Valor ácido | mgKOH/g | — | 8 |
| Humedad | % | — | 2 |
| Ácidos grasos | w% | 73 | 77 |
| Poliol | w% | 28 | 32 |
| Fósforo | mg/kg | — | 3 |
| Dirigir | mg/kg | — | 2 |
Aplicaciones:
- Textiles y fibras: Actúa como lubricante suavizante y agente antiestático para fibras sintéticas, evitando su rotura durante el hilado a alta velocidad.
- Explosivos industriales: El principal emulsionante utilizado para estabilizar los explosivos en emulsión (matriz), lo que permite su almacenamiento y transporte seguros.
- Productos cosméticos: Se utiliza en cremas y ungüentos de noche "ricos" para crear emulsiones de agua en aceite que proporcionan una barrera protectora sobre la piel.
- Procesamiento de alimentos: Funciona como antiespumante en la producción de levadura y en el refinado de azúcar, y como dispersante para colorantes liposolubles.
Emulsificación superior W/O
Con un bajo valor HLB de 4,3, Span 80 es la opción ideal para crear emulsiones estables de agua en aceite, donde las gotas de agua quedan suspendidas dentro de una fase oleosa continua.
Alta lubricidad (fuente oleica)
Derivado del ácido oleico insaturado, ofrece excelentes propiedades de lubricación superficial, lo que lo hace esencial para reducir la fricción en la fabricación textil y el trabajo de metales.
El compañero perfecto para preadolescentes de 80 años
Span 80 y Tween 80 son la combinación más común en la industria. Su mezcla permite a los formuladores alcanzar cualquier valor HLB específico entre 4,3 y 15,0 para lograr una estabilidad personalizada.
Manipulación de líquidos
A diferencia del Span 40 o el 60 (que son sólidos), el Span 80 es líquido a temperatura ambiente, lo que facilita su bombeo, vertido y mezcla en formulaciones de proceso en frío sin necesidad de calentamiento.
Almacenamiento y embalaje:
Almacenamiento:
Almacenar en un lugar fresco, seco y bien ventilado, alejado de la luz solar directa y de fuentes de calor.
Evite el contacto con sustancias nocivas o incompatibles. Manipule con cuidado durante el transporte para evitar fugas o contaminación.
Transporte:
Transportar como un producto químico general, siguiendo los procedimientos estándar de seguridad y manipulación.
Paquete:
El monooleato de sorbitán se envasa en bidones de PE de alta calidad con tapas de doble cierre.
Los tamaños de embalaje estándar incluyen bidones de 25 kg, bidones de 200 kg y contenedores IBC de 1000 kg para satisfacer diferentes necesidades de uso.
25 kg/tambor
200 kg/tambor
